Nos volailles d'exception (chapon, poularde, canette, poulet noir...) seront prochainement disponibles sur Carré de boeuf!


  1. Caille farcie aux raisins et cognac

    Caille farcie aux raisins et cognac

    1 pièce de 1,5 kg
    Volaille francaise

    Volaille française

    Une caille farcie faite à la main et garnie d'une farce aux raisins et au cognac, un délice pour vos repas de fête.
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    47,90 €
    31,93 €/kg

    Indisponible

  2. Canette de Barbarie "Le Prince" Label Rouge PAC

    Canette de Barbarie "Le Prince" Label Rouge PAC

    1 pièce de 1,6 kg
    Volaille francaise

    Volaille française

    Prête à cuir, la Cannette fermière "Prince de la Dombes" est élevée de 65 à 77 jours. Sa peau est jaune et sa chair rosée et tendre, d’une qualité permettant aux cuisiniers de réaliser tous types de cuisson.
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    25,50 €
    15,94 €/kg

    Indisponible

  3. Canette désossée farcie aux cèpes

    Canette désossée farcie aux cèpes

    1 pièce de 1,3 kg
    Volaille francaise

    Volaille française

    Canette semi désossée farcie au foie gras de canard: une canette spécialement préparée pour un repas de fête
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    35,90 €
    27,62 €/kg

    Indisponible

  4. Chapon de Bresse roulé AOP PAC

    Chapon de Bresse roulé AOP PAC

    1 pièce de 4 kg
    AOP France

    AOP France

    Prêt à cuir, chair tendre, moelleuse et généreuse : ce très beau chapon de Bresse AOP illumine les traditionnelles fêtes de Noël.
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    240,00 €
    60,00 €/kg

    Indisponible

  5. Chapon du Gers "Bastide" PAC

    Chapon du Gers "Bastide" PAC

    1 pièce de 3.4 kg
    Origine France

    Origine France

    Prêt à cuir, chair tendre, moelleuse et généreuse : ce très beau chapon fermier du Gers illumine les traditionnelles fêtes de Noël.
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    102,00 €
    30,00 €/kg

    Indisponible

  6. Chapon du Gers PAC

    Chapon du Gers PAC

    1 pièce de 3 kg
    Origine France

    Origine France

    Prêt à cuir, chair tendre, moelleuse et généreuse : ce très beau chapon fermier du Gers illumine les traditionnelles fêtes de Noël.
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    75,00 €
    25,00 €/kg

    Indisponible

  7. Chapon gascon PAC

    Chapon gascon PAC

    1 pièce de 3 kg
    Origine France

    Origine France

    Prêt à cuir, chair tendre, moelleuse et généreuse : ce très beau chapon fermier gascon illumine les traditionnelles fêtes de Noël.
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    120,00 €
    40,00 €/kg

    Indisponible

  8. 150

    Cuisse de pintade farcie à la forestière

    1 pièce de 1,2 kg
    Volaille francaise

    Volaille française

    Cuisse de pintade semi désossée à la forestière: une canette spécialement préparée pour un repas de fête
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    39,90 €
    33,25 €/kg

    Indisponible

  9. Cuisse de chapon

    Cuisse de chapon

    1 pièce de 530 g
    Volaille francaise

    Volaille française

    Avec sa chair tendre, moelleuse et généreuse, cette cuisse de chapon illumine les traditionnelles fêtes de Noël.
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    8,90 €
    16,79 €/kg

    Indisponible

  10. Dinde de Bresse AOP PAC

    Dinde de Bresse AOP PAC

    1 pièce de 3.1 kg
    AOP France

    AOP France

    Prête à cuir, la dinde de Bresse est succulente, diététique, facile à cuisiner et sa saveur est garantie!
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    120,90 €
    39,00 €/kg

    Indisponible

  11. Dinde fermière de la Dombes "Le Prince" Label Rouge PAC

    Dinde fermière de la Dombes "Le Prince" Label Rouge PAC

    1 pièce de 2.6 kg
    Volaille francaise

    Volaille française

    Prête à cuir, la Dinde fermière "Le Prince" est d'une souche à croissance lente, élevée au minimum 150 jours. Sa viande est tendre et goûteuse, d’une qualité permettant aux cuisiniers de réaliser tous types de cuisson.
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    75,50 €
    29,04 €/kg

    Indisponible

  12. 150

    Demi dinde farcie au foie gras de canard

    1 pièce de 1,2 kg
    Volaille francaise

    Volaille française

    Demie-dinde farcie au foie gras de canard: une dinde spécialement préparée pour un repas de fête
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    42,90 €
    35,75 €/kg

    Indisponible

  13. Farce forestière

    Farce forestière

    ensemble de 1kg
    Volaille francaise

    Volaille française

    Une farce de volaille moelleuse à utiliser au gré de vos envies pour farcir des légumes, des volailles, des rôtis…
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    13,50 €
    13,50 €/kg

    Indisponible

  14. Farce aux marrons et aux raisins

    Farce aux marrons et aux raisins

    ensemble de 1kg
    Volaille francaise

    Volaille française

    Une farce moelleuse de volaille aux marrons et aux raisins à utiliser au gré de vos envies pour farcir des volailles, des rôtis…
    En savoir plus
    12,50 €
    12,50 €/kg

    Indisponible

  15. Farce au foie gras de canard

    Farce au foie gras de canard

    ensemble de 1kg
    Volaille francaise

    Volaille française

    Une farce de dinde et de foie gras de canard à utiliser au gré de vos envies pour farcir des légumes, des volailles, des rôtis…
    En savoir plus
    27,50 €
    27,50 €/kg

    Indisponible

  16. Mini chapon du Gers, prêt à cuir

    Mini chapon du Gers, prêt à cuir

    1 pièce de 2,3 kg
    Volaille francaise

    Volaille française

    Chair tendre, moelleuse et généreuse : ce chapon fermier tout en finesse illumine les traditionnelles fêtes de Noël.
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    79,90 €
    34,74 €/kg

    Indisponible

  17. Poularde de Bresse, prête à cuire

    Poularde de Bresse, prête à cuire

    1 pièce de 1,6 kg
    Volaille francaise

    Volaille française

    Prête à cuire, chair fine, goûteuse, moelleuse et persillée: cette poularde de Bresse illumine les traditionnelles fêtes de Noël.
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    44,60 €
    34,31 €/kg

    Indisponible

  18. 150

    Poularde de Bresse roulée AOP PAC

    1 pièce de 2.7 kg
    AOP France

    AOP France

    Prête à cuir, chair fine, goûteuse, moelleuse et persillée: cette poularde de Bresse illumine les traditionnelles fêtes de Noël.
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    124,50 €
    46,11 €/kg

    Indisponible

  19. Poulet noir fermier de la Dombes "Le Prince" Label Rouge PAC

    Poulet noir fermier de la Dombes "Le Prince" Label Rouge PAC

    1 pièce de 1,4 kg
    Volaille francaise

    Volaille française

    Prêt à cuir, le Poulet Noir fermier "Le Prince" est d'une souche à croissance lente, élevé au minimum 81 jours, avec une alimentation spécifique composée de 75% de céréales. Sa peau est fine et sa chair tendre et goûteuse, d’une qualité permettant aux cuisiniers de réaliser tous types de cuisson: rôtie, pochée, à l’étouffée ou à la vapeur.
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    22,50 €
    16,07 €/kg
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  20. Pintade fermière de la Dombes "Le Prince" Label Rouge PAC

    Pintade fermière de la Dombes "Le Prince" Label Rouge PAC

    1 pièce de 1,4 kg
    Volaille francaise

    Volaille française

    Prête à cuir, la Pintade fermière "Le Prince" est d'une souche à croissance lente, élevé au minimum 150 jours. Sa peau est dorée et croustillante et ses arômes caractéristiques après cuisson.
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    30,90 €
    22,07 €/kg

    Indisponible

  21. 150

    Poulet de Bresse AOP PAC

    1 pièce de 1,1 kg
    AOP France

    AOP France

    Prêt à cuir, le poulet de Bresse est succulent, diététique, facile à cuisiner et sa saveur est garantie!
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    22,00 €
    20,00 €/kg

    Indisponible

  22. Pintadou du Gers PAC

    Pintadou du Gers PAC

    1 pièce de 2,0 kg
    Volaille francaise

    Volaille française

    Prêt à cuit, le Pintadou a goût plus marqué, moins gras que les autres chapons. Grâce au chaponnage, la viande gagne en saveur.
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    72,00 €
    36,00 €/kg

    Indisponible

  23. Poularde semi désossée forestière

    Poularde semi désossée forestière

    1 pièce de 1,8 kg
    Volaille francaise

    Volaille française

    Une généreuse poularde entière semi désossée, farcie d'une farce aux champignons forestiers et décorée d'une tranche de poitrine fumée, d'une feuille de laurier et de champignons.
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    55,90 €
    31,06 €/kg

    Indisponible

  24. Rôti de chapon farci aux morilles et à l'armagnac

    Rôti de chapon farci aux morilles et à l'armagnac

    1 pièce de 1,2 kg
    Volaille francaise

    Volaille française

    Un généreux rôti de chapon fait à la main, formé à partir d'un demi chapon désossé, d'une farce aux morilles et à l'Armagnac et décoré de morilles.
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    39,90 €
    33,25 €/kg

    Indisponible

  25. Suprême de chapon

    Suprême de chapon

    1 pièce de 480 g
    Volaille francaise

    Volaille française

    Avec sa chair tendre, moelleuse et généreuse, ce suprême de chapon illumine les traditionnelles fêtes de Noël.
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    13,00 €
    27,08 €/kg

    Indisponible

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