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RECETTES
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Suprême de poulet fermier de 100 jours IGP Orléanais Label Rouge x2 400-600g
Ce suprême de poulet fermier à pattes bleues IGP Volailles de l'Orléanais est élevé au moins 100 jours soit plus du double des élevages standard.
La durée d'élevage plus longue garantit une viande savoureuse.
De souche à croissance lente il est élevé en plein air sur des parcours herbeux et ombragés avec une alimentation composée de 75% de céréales (majoritairement blé et maïs).
Sa finition aux produits laitiers lui assure des qualités gustatives exceptionnelles.
Ce suprême Label Rouge à la chair blanche moelleuse et persillée à la texture ferme et juteuse à la cuisson séduira tous les amateurs de la gastronomie.
Quel vin avec le suprême de poulet fermier 100 jours ?
Nous vous recommandons le Blaye Côte de Bordeaux Château La Braulterie de Peyraud "Cuvée des David" BIO 2020.
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