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Boucherie |
Nos viandes et volailles sont spécialement sélectionnées pour vous par notre chef boucher, soit directement auprès d'éleveurs partenaires, soit sur le marché de Rungis. Elle proviennent majoritairement d'élevages français et irlandais, reconnus pour leurs pâturages préservés.
Toutes nos viandes sont fraîches. Vous pouvez donc les congeler à réception pour prolonger leur conservation.
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Carré de côtes d'agneau
1 pièce de 400 g
Origine Irlande
Fin et élégant, ce carré de côtes première est un délice qui peut être doublé pour faire son effetEn savoir plus15,90 €
39,75 €/kg -
Côte première d'agneau x4
400 g en 4 piècesOrigine Irlande
Avec leur belle noix de chair serrée, chacune de ces côtes premières est un délice à grillerEn savoir plus15,90 €
39,75 €/kg -
Entrecôte de boeuf Wagyu 9+
1 pièce de 200 g
Origine Japon
Issu de races japonaises de boeuf (Kobé), un fondant exceptionnel et une richesse de flaveurs : pour grands amateursEn savoir plus69,00 €
345,00 €/kgIndisponible
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Entrecôte Salers
1 pièce de 300 g
Race Salers
Avec son grain fin : une entrecôte peu grasse et d'une remarquable tendretéEn savoir plus13,50 €
45,00 €/kg -
Entrecôte Salers XXL
1 pièce de 400 gRace Salers
Avec son grain fin : une entrecôte peu grasse et d'une remarquable tendretéEn savoir plus18,00 €
45,00 €/kg -
Viande de rumsteak Salers à fondue
ensemble de 400 gRace Salers
Pièce de rumsteak préalablement découpée, idéalement tendre pour le caquelon à fondueEn savoir plus16,90 €
42,25 €/kg -
Pavé de rumsteak Salers x2
2 pièces de 180 g chacuneRace Salers
Pauvre en graisse, généreux en protéines : facile de faire plaisirEn savoir plus14,90 €
41,39 €/kg -
Rôti de boeuf Salers dans le rumsteak
1 pièce de 800 gRace Salers
Découpé dans le rumsteak : un rôti goûteux et tendreEn savoir plus33,60 €
42,00 €/kg -
Steak tartare de boeuf français 5% MG
1 pièce de 180 g
Origine France
Steak haché tartare façon bouchère 100% muscle dont 5 % de matières grasses.En savoir plus4,10 €
22,78 €/kg -
Brochette de boeuf marinée x4
4 brochettes de 130 gProduit livrable du mardi (pour Paris et la proche banlieue) et mercredi (en province) au samedi
Offre -25 % valable du 07/08 au 13/08Viande française
Brochette de boeuf marinée : une recette simple et délicieuseEn savoir plus11,18 €
14,90 €
21,49 €/kg -
Brochette de dinde printannière x4
4 brochettes de 130 gProduit livrable du mardi (pour Paris et la proche banlieue) et mercredi (en province) au samediViande française
Viande de dinde, légumes et fruits marinés : une recette simple et délicieuseEn savoir plus12,90 €
24,81 €/kg -
Brochette de porc à la provençale x4
4 brochettes de 130 gProduit livrable du mardi (pour Paris et la proche banlieue) et mercredi (en province) au samediViande française
Viande de porc, légumes et fruits marinés : une recette simple et délicieuseEn savoir plus12,90 €
24,81 €/kg -
Brochette de poulet au citron x4
4 brochettes de 130 gProduit livrable du mardi (pour Paris et la proche banlieue) et mercredi (en province) au samedi
Offre -25 % valable du 07/08 au 13/08Volaille française
Filet de poulet, légumes et fruits marinés : une recette simple et délicieuseEn savoir plus9,68 €
12,90 €
18,61 €/kg -
Brochette d'agneau marinée x3
3 brochettes de 130 gProduit livrable du mardi (pour Paris et la proche banlieue) et mercredi (en province) au samediÉlaboré en France
Viande d'agneau, légumes et fruits marinés : une recette simple et délicieuseEn savoir plus14,90 €
38,21 €/kg -
Brochette de canard marinée x3
3 brochettes de 130 gProduit livrable du mardi (pour Paris et la proche banlieue) et mercredi (en province) au samediVolaille française
Brochette de canard marinée avec des légumes : une recette simple et délicieuseEn savoir plus14,90 €
38,21 €/kg -
Côte de veau premium
1 pièce de 600 gViande française
Provenant d'une filière d'excellence en Dordogne, ce veau a bénéficié d'un élevage raisonné d'un minimun de 15 jours sous la mère. Coupée par nos maîtres bouchers, cette côte premium bien épaisse gardera tout son moelleux et sa jutosité lors de la cuisson.En savoir plus39,00 €
65,00 €/kg -
Rôti "Gigotin" d'épaule d'agneau
1 pièce de 1,1 kgOrigine France
Rôti "Gigotin" d'épaule d'agneau, entièrement désossé excepté la souris d'agneau et monté en rôti.En savoir plus29,00 €
26,36 €/kg -
Agneau de prés salés "Le Grévin" 1/4 box 2
ensemble de 3.5 kgLivrable à partir de mardi 4/08 (lundi 3/08 en Île-de-France)
Offre -30% sur prochain arrivageOrigine France
Produit d’excellence, le goût et la texture fine de cet agneau de prés salés Le Grévin proviennent des plantes halophiles qui composent la flore unique des prés salés, liés aux espaces recouverts lors des marées par la mer.En savoir plus124,95 €
178,50 €
35,70 €/kgIndisponible
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Agneau de prés salés "Le Grévin" 1/4 box 1
ensemble de 3.5 kgLivrable à partir de mardi 4/08 (lundi 3/08 en Île-de-France)
Offre -30% sur prochain arrivageOrigine France
Produit d’excellence, le goût et la texture fine de cet agneau de prés salés "Le Grévin" proviennent des plantes halophiles qui composent la flore unique des prés salés, liés aux espaces recouverts lors des marées par la mer.En savoir plus119,00 €
170,00 €
34,00 €/kgIndisponible
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Bavette d'aloyau x2
2 pièces de 160 g chacuneOrigine Irlande
Juteuse et savoureuse : un standard de la cuisineEn savoir plus8,90 €
27,81 €/kg -
Blanc de poulet x2
2 pièces de 150 g chacuneVolaille française
Ce filet ou blanc de poulet particulièrement moelleux est riche en possibilités gourmandesEn savoir plus6,20 €
20,67 €/kg -
Basse-côte de veau
ensemble de 800 gViande française
Morceaux de basse-côte de veau à chair fondante : idéal pour la blanquette et les sautés de veau.En savoir plus19,60 €
24,50 €/kg -
Blanc de poulet
1 barquette de 2 kgVolaille française
Ce filet ou blanc de poulet particulièrement moelleux est riche en possibilités gourmandesEn savoir plus23,50 €
11,75 €/kg -
Bavette d'aloyau x10
10 pièces de 160 g chacuneOrigine Irlande
Juteuse et savoureuse : un standard de la cuisineEn savoir plus39,20 €
24,50 €/kg -
Carré de veau
1 pièce de 1,9 kgViande française
Un grain fin et un persillé léger qui distille un subtil goût de crème noisetteEn savoir plus49,40 €
26,00 €/kg -
Côte de veau première x2
2 pièces de 280 g chacuneViande française
Généreuse et persillée, pour un goût charmant et un fondant de premier ordreEn savoir plus19,60 €
35,00 €/kg -
Carré de porc en côte première
1 pièce de 1,2 kgViande française
Les 4 plus belles côtes dans un carré: un plat généreux et originalEn savoir plus20,50 €
17,08 €/kg -
Côte de porc x2
2 pièces de 180 g chacuneViande française
Issue du carré: une côte de porc moelleuse et légèrement entrelardéeEn savoir plus5,95 €
16,53 €/kg -
Cuisse de poulet x2
2 pièces de 240 g chacuneOffre -25 % valable du 07/08 au 13/08Volaille française
Chair fondante et peau craquante, une viande moelleuse propice à la fricasséeEn savoir plus5,18 €
6,90 €
10,79 €/kg -
Cuisse de canard x2
2 pièces de 350 g chacuneVolaille française
Un fondant inégalable, un léger goût de caramel et une peau qui croustille : le régal d'un confitEn savoir plus10,90 €
15,57 €/kg -
Chicken wings natures cuites
2 barquettes de 500 gÉlaboré en France
D'inspiration américaine, des ailes de poulet nature déjà cuites à grignoter à tout momentEn savoir plus14,50 €
14,50 €/kg -
Chicken wings tex-mex cuites
2 barquettes de 500 gÉlaboré en France
D'inspiration américaine, des ailes de poulet préparées à la façon tex-mex à grignoter à tout momentEn savoir plus14,50 €
14,50 €/kg -
Cuisse de pintade x2
2 pièces de 220 g chacuneVolaille française
Avec sa chair maigre et savoureuse, la cuisse de pintade se prépare pour des recettes authentiques.En savoir plus8,13 €
18,47 €/kg -
Coquelet 100% végétal
1 pièce de ± 550 gVolaille française
Idéal pour 2 personnes, le coquelet est un jeune poulet très tendre qui se cuisine comme luiEn savoir plus8,90 €
16,18 €/kg -
Côte de boeuf tradition
1 pièce de 1,0 kgOrigine Irlande
Conviviale par excellence, une tendreté garantie : idéale au barbecue, mais aussi au fourEn savoir plus39,90 €
39,90 €/kg -
Côte de boeuf Angus
1 pièce de 800 gOrigine Irlande
Finement persillée, cette côte de boeuf Angus est une viande très équilibrée avec une belle jutositéEn savoir plus51,20 €
64,00 €/kg -
Cuisse de canard confit
1 pièce de 240 gÉlaboré en France
Réchauffée et accompagnée de pommes de terre sautées, cette cuisse de confit de canard est un plat généreux et typique du Sud-Ouest de la France.En savoir plus6,50 €
27,08 €/kg -
Cuisse de canard confit x5
ensemble de 1kgÉlaboré en France
Réchauffée et accompagnée de pommes de terre sautées, cette cuisse de confit de canard est un plat généreux et typique du Sud-Ouest de la France.En savoir plus26,90 €
26,90 €/kg -
Entrecôte classique x2
2 pièces de 220 g chacuneOrigine Irlande
Morceau de roi par son marbré qui donne son fameux goûtEn savoir plus10,56 €
24,00 €/kg -
Escalope de noix de veau x2
2 pièces de 160 g chacuneViande française
Découpe fine, chair délicate, cette escalope se prépare seule, panée ou à la crèmeEn savoir plus12,90 €
40,31 €/kg -
Escalope de dinde x2
2 pièces de 160 g chacuneVolaille française
Maigre, digeste, hypoallergénique et riche en magnésium : une viande délicateEn savoir plus5,90 €
18,44 €/kg -
Entrecôte XXL
1 pièce de 400 gOrigine Irlande
Une belle épaisseur pour laisser s'exprimer ce morceau de choixEn savoir plus9,60 €
24,00 €/kg -
Epaule d'agneau sans palette
1 pièce de 1,3 kgOrigine Irlande
Tendre à souhait, cette épaule est préparée sans palette pour être rôtie ou confite au fourEn savoir plus35,10 €
27,00 €/kg -
Echine de porc demi-sel sans os
1 pièce de 340 gViande française
Légèrement entrelardée, cette échine se prépare très simplement en cocotte pour honorer les généreux plats traditionnels comme les lentilles, la potée ou la choucroute.En savoir plus4,93 €
14,50 €/kg -
Entrecôte de boeuf Ribeye Argentin
1 pièce de 300 g
Origine Argentine
Cette noix d'entrecôte est une des plus belles grillades argentines : un grand moment !En savoir plus23,50 €
78,33 €/kg -
Entrecôte Limousine
1 pièce de 300 gRace Limousine
Avec son grain fin : une entrecôte peu grasse et d'une remarquable tendretéEn savoir plus13,50 €
45,00 €/kg -
Entrecôte Limousine XXL
1 pièce de 400 gRace Limousine
Avec son grain fin et sa belle épaisseur : une entrecôte peu grasse et d'une remarquable tendreté.En savoir plus18,00 €
45,00 €/kg -
Entrecôte de bœuf Normand maturée
1 pièce de 400 g
Race Normande
Un goût et une tendreté optimums, cette entrecôte de boeuf Normand est maturée au minimum 30 jours dans notre atelier boucherie.En savoir plus28,00 €
70,00 €/kg -
Émincé de bœuf tex mex
ensemble de 500 gViande française
Ces émincés tex mex sont préparés spécialement pour réussir votre plancha ou cuisiner directement à la poêle.En savoir plus13,90 €
27,80 €/kg -
Émincé de poulet tandoori
ensemble de 500 gViande française
Ces émincés de poulet tandoori sont préparés spécialement pour réussir votre plancha ou cuisiner directement à la poêle.En savoir plus11,90 €
23,80 €/kg -
Émincé de porc à la chinoise
ensemble de 500 gViande française
Ces émincés de porc origine France sont préparés à partir de jambon de porc désossé, découenné, dégraissé pour réussir votre plancha ou cuisiner directement à la poêle.En savoir plus11,25 €
22,50 €/kg -
Émincé de dinde au curry
ensemble de 500 gViande française
Ces émincés de dinde origine France sans OGM sont préparés à partir d'une recette sucré-salé avec une note asiatique.En savoir plus12,40 €
24,80 €/kg -
Filet de canard x2
2 pièces de 350 g chacuneVolaille française
Moins gras que le magret, même plaisir caramélisé et croustillant : à découvrirEn savoir plus19,90 €
28,43 €/kg -
Filet mignon de porc
1 pièce de 450 gOffre -25 % valable du 07/08 au 13/08Viande française
Tendre et délicat, à préparer entier, en médaillons, en grenadins ou en noisettesEn savoir plus8,63 €
11,50 €
19,16 €/kg -
Faux filet de bœuf Normand maturé
1 pièce de 300 gRace Normande
Un goût et une tendreté optimums, ce faux filet de boeuf Normand est maturé au minimum 30 jours dans notre atelier boucherie.En savoir plus15,60 €
52,00 €/kg -
Filet mignon de porc à l'indienne
1 pièce de 800 gViande française
Ce filet mignon de porc français est relevé aux épices indiens selon une recette traditionnelle : un vrai délice!En savoir plus24,80 €
31,00 €/kg -
Filet mignon de porc aux cèpes
1 pièce de 800 gViande française
Ce filet mignon de porc français est farci de viande de porc et de cèpes. Cette association classique et savoureuse plaira aux petits comme aux grands.En savoir plus25,80 €
32,25 €/kg -
Gigot d'agneau entier
1 pièce de 2,4 kgOrigine Irlande
Chair dense, peu grasse et riche en vitamine: c'est la vedette des réunions de familleEn savoir plus61,90 €
25,79 €/kg -
Gite pour Pot au feu
ensemble de 1,5 kgOrigine Irlande
Un morceau de bœuf ficelé pour préparer un bon pot au feuEn savoir plus29,85 €
19,90 €/kg -
Grenadin de noix de veau x2
2 pièces de 180 g chacuneViande française
Chair délicate de noix de veau taillée en grenadin. pour poêler et accomoder à toutes les saucesEn savoir plus14,90 €
41,39 €/kg -
Jarret de porc demi-sel
1 pièce de 440 gViande française
Unique en son genre. ce jarret de porc ou jambonneau demi-sel se distingue merveilleusement au milieu des plats de terroir comme la choucroute, la potée ou les lentilles.En savoir plus5,90 €
13,40 €/kg -
Jarret de boeuf Charolais sans os
ensemble de 500 gOrigine France
Le jarret de bœuf Charolais: un morceau de bœuf pour préparer un bon plat mijotéEn savoir plus8,50 €
17,00 €/kg -
Onglet de boeuf x2
2 pièces de 180 g chacuneOrigine Irlande
Pièce du boucher par excellence, légèrement persillée : un fondant inoubliableEn savoir plus10,95 €
30,42 €/kg -
Onglet de veau x2
2 pièces de 120 g chacuneTendre et léger, délicieusement fondant : une pièce peu courante à découvrirEn savoir plus8,50 €
35,42 €/kg -
Onglet de boeuf Angus x2
2 pièces de 180 g chacuneOrigine Irlande
Morceau de choix où s'expriment bien les qualités de l'Angus : juteuse et équilibréeEn savoir plus16,50 €
45,83 €/kg -
Poitrine de porc demi-sel
1 pièce de 420 gViande française
Avec son goût inimitable, cette poitrine peut se cuisiner telle quelle en bouillon, être tranchée pour se griller à la poêle, ou bien sûr se débiter en délicieux petit lardons.En savoir plus6,90 €
16,43 €/kg -
Palette de porc demi-sel
1 pièce de 1,2 kgViande française
Savoureuse, tendre et moelleuse, cette palette ou petit-salé se prépare très simplement en cocotte pour constituer les généreux plats traditionnels de lentilles ou de potée.En savoir plus17,15 €
14,29 €/kgIndisponible
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Pintade fermière entière
1 pièce de 1,2 kgVolaille française
Parfum subtil, chair maigre et savoureuse : des recettes qui sortent de l'ordinaireEn savoir plus19,80 €
16,50 €/kg -
Poulet entier 100 % végétal
1 pièce de ± 1 kgVolaille française
Authentique et savoureux poulet prêt à cuire: à griller au four ou cuire en cocotteEn savoir plus12,08 €
12,08 €/kg -
Poulet entier fermier Label Rouge
1 pièce de ± 1.4 kgVolaille française
Généreux et savoureux poulet fermier label rouge: à griller au four ou cuire en cocotteEn savoir plus18,20 €
13,00 €/kg -
Pavé de rumsteak Limousin x2
2 pièces de 180 g chacuneRace Limousine
Pauvre en graisse, généreux en protéines : facile de faire plaisirEn savoir plus14,90 €
41,39 €/kg -
Picanha Angus
1 pièce de 1,2 kgOrigine Irlande
Sélectionné en bœuf Angus, la picanha est une belle pièce prête à griller.En savoir plus47,90 €
39,92 €/kg -
Paupiette de veau x 2
2 pièces de 160 g chacuneÉlaboré en France
Cette paupiette de veau est montée à la main en melon avec des escalopes de veau. Véritable recette servie en individuel, une délicieuse façon de savourer le veau, tout simplement.En savoir plus10,40 €
32,50 €/kg -
Paupiette de porc x 2
2 pièces de 160 g chacuneViande française
Cette paupiette de porc est montée à la main en melon avec des escalopes de porc. Véritable recette servie en individuel, une délicieuse façon de savourer le porc, tout simplement.En savoir plus6,56 €
20,50 €/kg -
Paupiette de porc façon Orloff x 2
2 pièces de 160 g chacuneViande française
Cette paupiette de porc est montée à la main en melon avec des escalopes de porc. Véritable recette servie en individuel, une délicieuse façon de savourer le porc, tout simplement.En savoir plus7,52 €
23,50 €/kg -
Paupiette de porc tomate basilic x 2
2 pièces de 160 g chacuneViande française
Cette paupiette de porc est montée à la main en melon avec des escalopes de porc. Véritable recette servie en individuel, une délicieuse façon de savourer le porc, tout simplement.En savoir plus7,84 €
24,50 €/kg -
Paupiette de dinde aux cèpes x 2
2 pièces de 160 g chacuneViande française
Cette paupiette de dinde montée à la main en melon est farcie à la chair de volaille accompagnée de cèpes. Prête à cuire en individuel, une manière simple et pratique de savourer le filet de dinde.En savoir plus8,48 €
26,50 €/kg -
Pintade forestière
1 pièce de 1,1 kgViande française
Pintade française et champignons : une recette classique et agréable de volailleEn savoir plus22,55 €
20,50 €/kg -
Poulet noir fermier de la Dombes "Le Prince" Label Rouge PAC
1 pièce de ± 1.4 kgVolaille française
Prêt à cuire, le Poulet Noir fermier "Le Prince" est d'une souche à croissance lente, élevé au minimum 81 jours, avec une alimentation spécifique composée de 75% de céréales. Sa peau est fine et sa chair tendre et goûteuse, d’une qualité permettant aux cuisiniers de réaliser tous types de cuisson: rôtie, pochée, à l’étouffée ou à la vapeur.En savoir plus22,50 €
16,07 €/kg -
Rôti de boeuf dans la tranche
1 pièce de 800 gOrigine Irlande
Préparé dans la tranche tendre : plat idéal des tables familialesEn savoir plus19,90 €
24,88 €/kg -
Râble de lapin
1 pièce de 350 gViande française
Chair fine et serrée, agréable avec tous les ingrédients: une idée pour changerEn savoir plus8,90 €
25,43 €/kg -
Rôti de filet de boeuf
1 pièce de 800 gOrigine France
Extrême tendreté, "mâche" incomparable : des éloges à coup sûrEn savoir plus64,00 €
80,00 €/kg -
Rôti de quasi de veau
1 pièce de 800 gViande française
Souplesse et délicatesse du rôti de veau : une préparation toujours gagnanteEn savoir plus32,80 €
41,00 €/kg -
Rôti de porc dans le filet
1 pièce de 1,0 kgViande française
Grain ferme et serré: un plat délicieux, économique et généreuxEn savoir plus18,50 €
18,50 €/kg -
Rôti de porc dans l'échine
1 pièce de 1,0 kgViande française
Chair persillée et savoureuse: un plat riche et économiqueEn savoir plus14,70 €
14,70 €/kg -
Rumsteak façon tournedos x2
2 pièces de 160 g chacuneRace Limousine
Découpé dans le rumsteak : tendre et savoureuxEn savoir plus15,90 €
49,69 €/kg -
Rôti de boeuf Limousin dans le rumsteak
1 pièce de 800 gRace Limousine
Découpé dans le rumsteak : un rôti goûteux et tendreEn savoir plus33,60 €
42,00 €/kg -
Rôti de veau façon Orloff
1 pièce de 800 gViande française
Rôti de veau, fromage, bacon : un cocktail de caractère pour une recette de légendeEn savoir plus24,80 €
31,00 €/kg -
Rôti de porc façon Orloff
ensemble de 800 gViande française
Rôti de filet de porc, bacon et emmenthal français: un goût fumé inimitableEn savoir plus17,80 €
22,25 €/kg -
Rôti de porc à la forestière
ensemble de 800 gViande française
Ce filet de porc monté en rôti est farci de viande de porc origine France et de champignons. Cette association classique et savoureuse plaira aux petits comme aux grands.En savoir plus17,80 €
22,25 €/kg -
Rôti de canard miel et figues
ensemble de 800 gViande française
Rôti de magret de canard, figues et miel: une recette originale sucré saléEn savoir plus27,60 €
34,50 €/kg -
Steak dans la poire x2
2 pièces de 160 g chacuneOrigine Irlande
Particulièrement tendre : une excellente pièce du boucherEn savoir plus8,90 €
27,81 €/kg -
Steak d'échine de porc x 2
2 pièces de 150 g chacuneViande française
Très persillé par nature : une grillade gourmande et économiqueEn savoir plus4,35 €
14,50 €/kg -
Sauté d'épaule d'agneau
ensemble de 800 gOrigine Irlande
Découpé dans l'épaule : incomparable pour le navarin, tagine et autres mijotésEn savoir plus21,60 €
27,00 €/kg -
Suprême de pintade x2
2 pièces de 235 gVolaille française
Une chair maigre et savoureuse, un parfum subtil : la pintade donne accès à des recettes singulières.En savoir plus14,90 €
31,70 €/kg -
Steak haché Salers12% MG x2
2 pièces de 180 g chacuneProduit livrable du mercredi au samediViande française
Généreux steak haché de boeuf de Salers avec 12% de matières grassesEn savoir plus6,90 €
19,18 €/kg -
Steak haché Bio 5% MG x2
2 pièces de 125 g chacuneProduit livrable du mercredi au samedi
Elevage Bio
Steak haché bio façon bouchère composé de 5 % de matières grasses.En savoir plus9,95 €
39,80 €/kg -
Steak haché Bio 15% MG x2
2 pièces de 125 g chacuneProduit livrable du mercredi au samediElevage Bio
Steak haché bio façon bouchère composé de 15 % de matières grasses.En savoir plus8,75 €
35,00 €/kg -
Steak haché 15% MG x8
8 pièces de 150 g chacuneOrigine France
Steak haché façon bouchère composé de 15 % de matières grasses.En savoir plus18,60 €
15,50 €/kg -
Viande de rumsteak Limousine à fondue
ensemble de 400 gRace Limousine
Pièce de rumsteak préalablement découpée, idéalement tendre pour le caquelon à fondueEn savoir plus16,90 €
42,25 €/kg
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* Livraison à partir de 60€ d'achats : la livraison est offerte hors prestations supplémentaires (livraison le samedi, livraison dans les zones difficiles d'accès...).
Le tarif des différentes prestations vous sera précisé lors du choix de votre livraison.
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