Réputé pour sa tendreté et son goût caractéristique, l’agneau écossais bénéficie de conditions d’élevage exceptionnelles. Un cadre naturel unique qui justifie une telle qualité de viande : air pur, eaux claires et étendues sauvages.


  1. Côte premiere d'agneau

    Côte première d'agneau x4

    400 g en 4 pièces
    Label Bord-Bia origine Irlande

    Label Bord Bia

    Avec leur belle noix de chair serrée, chacune de ces côtes premières est un délice à griller
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    15,90 €
    39,75 €/kg
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  2. Carré de côtes d'agneau

    Carré de côtes d'agneau

    1 pièce de 400 g
    Label Bord-Bia origine Irlande

    Label Bord Bia

    Fin et élégant, ce carré de côtes première est un délice qui peut être doublé pour faire son effet
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    15,90 €
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  3. épaule d'agneau

    Epaule d'agneau sans palette

    1 pièce de 1,3 kg
    Label Bord-Bia origine Irlande

    Label Bord Bia

    Tendre à souhait, cette épaule est préparée sans palette pour être rôtie ou confite au four
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    35,10 €
    27,00 €/kg
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  4. Gigot d'agneau entier

    Gigot d'agneau entier

    1 pièce de 2,4 kg
    Label Bord-Bia origine Irlande

    Label Bord Bia

    Chair dense, peu grasse et riche en vitamine: c'est la vedette des réunions de famille
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    61,90 €
    25,79 €/kg
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  5. Souris d'agneau

    Souris d'agneau x2

    2 pièces de 400 g chacune
    Label Bord-Bia origine Irlande

    Label Bord Bia

    Pièce unique, sot-l'y-laisse du gigot: de nombreuses recettes en perspectives
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    19,90 €
    24,88 €/kg
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  6. sauté d'épaule d'agneau

    Sauté d'épaule d'agneau

    ensemble de 800 g
    Label Bord-Bia origine Irlande

    Label Bord Bia

    Découpé dans l'épaule : incomparable pour le navarin, tagine et autres mijotés
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    21,60 €
    27,00 €/kg
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  7. Sauté de gigot d'agneau

    Sauté de gigot d'agneau

    ensemble de 800 g
    Label Bord-Bia origine Irlande

    Label Bord Bia

    Découpé dans le gigot : incomparable pour le navarin, tagine et autres mijotés
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    28,90 €
    36,13 €/kg
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