Réputé pour sa tendreté et son goût caractéristique, l’agneau écossais bénéficie de conditions d’élevage exceptionnelles. Un cadre naturel unique qui justifie une telle qualité de viande : air pur, eaux claires et étendues sauvages.


  1. Côte premiere d'agneau

    Côte première d'agneau x4

    400 g en 4 pièces
    Origine Ecosse

    Origine Ecosse

    Avec leur belle noix de chair serrée, chacune de ces côtes premières est un délice à griller ... avec les herbes de provence
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    14,40 €
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  2. Carré de côtes d'agneau

    Carré de côtes d'agneau

    1 pièce de 400 g
    Origine Ecosse

    Origine Ecosse

    Fin et élégant, ce carré de côtes première est un délice qui peut être doublé pour faire son effet
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  3. épaule d'agneau

    Epaule d'agneau sans palette

    1 pièce de 1,3 kg
    Origine Ecosse

    Origine Ecosse

    Tendre à souhait, épaule d'agneau préparée sans palette pour être rôtie ou confite au four. Un délice d'agneau pour 4 à 5 convives.
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    27,95 €
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  4. Gigot d'agneau entier

    Gigot d'agneau entier

    1 pièce de 2,4 kg
    Origine Ecosse

    Origine Ecosse

    Chair dense, peu grasse et riche en vitamine: c'est la vedette des réunions de famille
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    49,90 €
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  5. Souris d'agneau

    Souris d'agneau x2

    2 pièces de 400 g chacune
    Origine Ecosse

    Origine Ecosse

    Pièce unique, sot-l'y-laisse du gigot: de nombreuses recettes en perspectives
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    19,70 €
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  6. sauté d'épaule d'agneau

    Sauté d'épaule d'agneau

    ensemble de 800 g
    Origine Ecosse

    Origine Ecosse

    Découpé dans l'épaule, incomparable pour les recettes d'agneau mijoté: navarin, tajine ou autre sauté
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    19,90 €
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  7. Sauté de gigot d'agneau

    Sauté de gigot d'agneau

    ensemble de 800 g
    Origine Ecosse

    Origine Ecosse

    Découpé dans le gigot : incomparable pour les recettes d'agneau mijoté, navarin ou tagine
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    34,75 €/kg
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  8. roti d'épaule d'agneau maitre d'hotel

    Roulé d'épaule d'agneau maître d'hôtel

    1 pièce de 800 g
    Origine Ecosse

    Origine Ecosse

    Préparé avec une épaule d'agneau pour être directement cuit au four. Le succès d'une délicieuse recette au beurre, à l'ail et aux herbes.
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    22,00 €
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