Pour la plupart de ses pièces de veau, Carré de bœuf a sélectionné le veau français de Corrèze, viande d'exception grâce à des règles strictes d'élevage et d'alimentation laitière.
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Onglet de veau x2
2 pièces de 120 g chacune
Origine Hollande
Tendre et léger, délicieusement fondant : une pièce peu courante à découvrirEn savoir plus7,90 €
32,90 €/kg -
Escalope de noix de veau x2
2 pièces de 160 g chacune
Viande française
Découpe fine, chair délicate, cette escalope se prépare seule, panée ou à la crèmeEn savoir plus12,70 €
39,70 €/kg -
Basse-côte de veau pour Blanquette
ensemble de 800 gOrigine Hollande
Morceaux de basse-côte de veau à chair fondante : idéal pour la blanquette et les sautés de veauEn savoir plus16,80 €
21,00 €/kg -
Grenadin de noix de veau x2
2 pièces de 180 g chacuneViande française
Chair délicate de noix de veau taillée en grenadin. pour poêler et accomoder à toutes les saucesEn savoir plus14,30 €
39,72 €/kg -
Côte de veau x2
2 pièces de 280 g chacuneViande française
Généreuse et persillée, pour un goût charmant et un fondant de premier ordreEn savoir plus29,90 €
53,40 €/kg -
Rôti de quasi de veau
1 pièce de 800 gViande française
Souplesse et délicatesse du rôti de veau : une préparation toujours gagnanteEn savoir plus23,65 €
29,57 €/kg -
Carré de veau
1 pièce de 1,9 kgViande française
Un grain fin et un persillé léger qui distille un subtil goût de crème noisetteEn savoir plus98,80 €
52,00 €/kg -
Roulé de veau aux petits légumes
1 pièce de 400 gViande française
Escalope de veau roulée autour d'une farce aux petits légumes : une recette toute prêteEn savoir plus13,90 €
34,75 €/kg -
Roulé de veau maître d'hôtel
1 pièce de 400 gViande française
Escalope de veau roulée autour d'une farce au beurre d'escargot : une recette toute prêteEn savoir plus13,90 €
34,75 €/kg -
Paupiette de veau forestière x 2
2 pièces de 180 g chacuneViande française
Escalope de veau garnie d'une farce aux champignons de Paris : classique et agréableEn savoir plus11,50 €
31,95 €/kg -
Paupiette de veau Orloff x 2
2 pièces de 180 g chacuneViande française
Escalope de veau garnie d'une farce au gruyere et à la poitrine fumée : fondante et chaleureuseEn savoir plus11,50 €
31,95 €/kg -
Paupiette de veau aux petits légumes x 2
2 pièces de 180 g chacuneViande française
Escalope de veau garnie d'une farce aux petits légumes : un beau mariageEn savoir plus11,50 €
31,95 €/kg -
Paupiette de veau nature x 2
2 pièces de 180 g chacuneViande française
Escalope de veau garnie d'une farce à la chair de porc : le plaisir d'une bonne paupietteEn savoir plus11,50 €
31,95 €/kg -
Rôti de veau Orloff
1 pièce de 800 gViande française
Rôti de quasi de veau, fromage, bacon : un cocktail de caractère pour une recette de légendeEn savoir plus
27,80 €
34,75 €/kg
