Viande

Issue du carré: une côte de porc moelleuse et légèrement entrelardée

Tendre et léger, délicieusement fondant : une pièce peu courante à découvrir

Juteuse, savoureuse et facile à préparer: cette bavette est un standard de la cuisine traditionnelle

Parmi les pièces du boucher, ce steak de poire est particulièrement tendre: un excellent steak réservé aux connaisseurs

Pièce du boucher par excellence, légèrement persillés: une saveur et un fondant inoubliable

Pauvre en graisse, généreux en protéines et en oligoéléments, ce pavé de rumsteak est particulièrement tendre: facile de faire plaisir

Tendre et délicat, à préparer entier, en médaillons, en grenadins ou en noisettes

Pièces de boeuf découpées pour réussir à coup sûr toutes les recettes de boeuf mijotées.

Chair savoureuse et gourmande: un plat riche et économique

Découpé dans le rumsteak, ce tournedos est préparé d'une bien noble façon. Tendre et savoureux, il fait l'unanimité dans toutes les circonstances.

Belle pièce de rumsteak, idéalement tendre pour être découpée en dés et saisie dans le caquelon à fondue

Découpe fine, chair délicate, cette escalope de noix de veau se prépare seule, panée ou à la crème

Morceau de roi, cette entrecôte se distingue par son marbré qui lui donne son fameux goût

Découpés dans le filet, dans l'échine : d'excellents morceaux pour réaliser toutes les recettes de porc sauté ou mijoté

Avec sa belle épaisseur, cette entrecôte extra large donne toute son expression à ce morceau de choix: un régal!

Grain ferme et serré: un plat délicieux, économique et généreux

Morceaux de basse-côte de veau à chair fondante et marbrée : idéal pour des recettes simples et vraiment délicieuses comme la blanquette

Fin et élégant, ce carré de côtes première est un délice qui peut être doublé pour faire son effet

Avec leur belle noix de chair serrée, chacune de ces côtes premières est un délice à griller ... avec les herbes de provence

Pièce unique, sot-l'y-laisse du gigot: de nombreuses recettes en perspectives

Rôti de boeuf préparé dans la tranche tendre. Plat idéal des tables familiales

Généreuse et persillée, pour un goût charmant et un fondant de premier ordre: un plein de saveurs en perspective

Une découpe très pratique pour profiter des bienfaits du gigot

Les 4 plus belles côtes dans un carré: un plat généreux et original

Deux morceaux de boeuf ficelés pour préparer facilement le véritable pot au feu : un plaisir d'hiver

Souplesse et délicatesse du rôti de veau: une préparation toujours gagnante

Découpé dans le gigot : incomparable pour les recettes d'agneau mijoté, navarin ou tagine

Rôti de boeuf découpé dans le rumsteak: une viande particulièrement goûteuse et tendre

Conviviale par excellence, cette délicieuse côte de boeuf surprendra par sa tendreté: idéale au barbecue, mais aussi au four

Extrême tendreté, "mâche" incomparable: des éloges à coup sûr

Chair dense, peu grasse et riche en vitamine: c'est la vedette des réunions de famille