Nous sélectionnons des éleveurs passionnés et responsables, offrant des produits de qualité, respectueux des traditions et des terroirs, pour garantir une production locale d'exception.
Le paleron de boeuf Angus, une viande tendre à souhait, un jus délicatement parfumé, le tout mijoté avec amour pendant plusieurs heures… De quoi mettre l’eau à la bouche des amateurs de bonne cuisine française !
Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
Carré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
Proche en goût de la viande de poulet, la viande de lapin est un atout santé indéniable, avec ses vitamines B3, B12, ses minéraux, phosphore et sélénium, ses protéines et oméga 3 et son faible taux de cholestérol.
Nos pièces de lapin sont toutes certifiées d'origine française. Alors n'attendez pour vous régaler de civets, gibelottes ou terrines de lapin en vous inspirant des recettes de lapin Carré de boeuf.
La sélection lapin de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite
Nos bouchers sélectionnent pour vous des lapins nés, élevés et abattus en France dans le respect de l'animal, mais aussi des paupiettes réalisées selon les règles de l'art.
Et comme le conseil du boucher est souvent très apprécié, voire indispensable, Carré de boeuf vous propose ses recettes de lapin en ligne, toutes réalisées à partir de produits Carré de boeuf. Choisissez votre recette, commandez vos ingrédients et recevez votre colis directement à domicile !
Notre service de livraison est gratuit dès 60€ d'achats tous rayons confondus. Notre colis réfrigéré exclusif et le choix de nos transporteurs vous garantissent un total respect de la chaîne du froid. ChronoFresh vous livre en froid positif sur la Province (entre 2 et 4°C) et IDS assure des livraisons express sur Paris et la grande couronne.
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