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NOS SÉLECTIONS
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    🎅🎄 SPÉCIAL FÊTES 🎄🎅
    🐗 GIBIER 🐗
    🍁 CHOUCROUTE 🍁
    📢 NOUVEAUTÉS 📢
    🤩 VIANDES D'EXCEPTION 🤩
    TRUFFE ET DÉRIVÉS
    TERROIRS & PRODUCTEURS
    PRODUITS GOURMETS
    16 RECETTES MARINADE BOEUF
- - GIBIER
  - GIBIER
    Qui dit fêtes de fin d'année dit "gibier". Sa saveur subtile à forte, selon les espèces choisies, suscite l'envie dès les premiers frimas et nous en rêvons quand décembre approche... mais elle n'est pas si facile à trouver !
- - CHOUCROUTE
  - CHOUCROUTE
    Avec ses saveurs de charcuterie fumée, son chou cuisiné et ses saucisses croquantes, c'est la saison de la choucroute ! Riche en antioxydants et en vitamine C, la choucroute est idéale pour renforcer la flore intestinale !
- - Spécial Fêtes
  - Spécial Fêtes
    La saison festive est ouverte ! Pour vos repas de fêtes, nous vous proposons comme chaque année un large choix qui va s'étoffer de semaine en semaine d'ici la mi-décembre.
BOUCHERIE
- - BOEUF
    Bourguignon
    Côte et entrecôte de boeuf
    Émincés de boeuf
    Pavés - Tournedos - Filet -Paleron
    Picanha de boeuf Angus
    Pot au feu
    Rôti de boeuf
    Rumsteck
    Steak bavette et onglet de boeuf
    Steak haché ou tartare
    Viande à fondue
- - TOUTES NOS VIANDES
    Agneau
    Boeuf
    Bourguignon
    Côte et entrecôte de boeuf
    Émincés de boeuf
    Pavés - Tournedos - Filet -Paleron
    Picanha de boeuf Angus
    Pot au feu
    Rôti de boeuf
    Rumsteck
    Steak bavette et onglet de boeuf
    Steak haché ou tartare
    Viande à fondue
    Canard
    Dinde
    Émincés et marinades
    Lapin
    Pintade
    Porc
    Carré - Côtes - Steack - Travers de porc
    Demi-sel
    Émincés de porc
    Filet mignon - Pluma
    Rôti de porc
    Sauté de porc
    Poulet
    Veau
    Viandes d'exception
    Viandes traiteur
    Brochettes
    Farces
    Rôtis prêts à cuire
- - Recette de rôti de paleron de boeuf
  - Recette de rôti de paleron de boeuf
    Tout le monde connait le paleron en boeuf bourguignon, mais cuit entier ou en gros tronçons, c'est aussi une belle pièce de boeuf à mijoter pour une viande confite et incroyablement fondante.
- - 18 recettes de cuisses de poulet
  - 18 recettes de cuisses de poulet
    Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
Marée
- - Marée
- - Poisson, crustacés et coquillages
    Carré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
CHARCUTERIE
- - Charcuterie
    Boudin blanc
    Charcuterie d'exception
    Jambon cru
    Jambon et rôti cuits - Mortadelle
    Jambonneau - Palette - Petit salé - Lardons
    Terrines - Rillettes
    Tête roulée et galantine
- - Charcuterie
    Andouilles - Andouillettes
    Bresaola - Viande des Grisons
    Magret de canard et filet mignon de porc fumé
    Planches de charcuterie
    Saucisses - Boudin
    Saucisson - Chorizo - Bacon- Coppa - Pancetta
- - Le Porc Noir de Bigorre
  - La charcuterie haut de gamme de France
    Des charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
- - La charcuterie de la Maison Cros
  - Des produits de haute qualité
    Élaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
TRAITEUR
- - TRAITEUR
    Caviar
    Cocktail salé
    Entrées et terrines
    Escargots
    Foie gras
    Huîtres
    Salades à partager - Buffet froid traiteur
    Saumon fumé
- - TRAITEUR
    Légumes cuisinés
    Pâtes fraîches
    Pâtisserie charcutière
    Plats cuisinés traiteur
    Plats cuisinés à partager
    Plats cuisinés individuels
    Sauces festives
    Tartinables
    Viandes cuites
    Viandes traiteur
    Brochettes
    Farces
    Rôtis prêts à cuire
- - Cocktail salé
  - Cocktail salé
    Un large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
- - Pâtes fraîches artisanales
  - Pâtes fraîches et raviolis artisanaux
    Une sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
PRIMEUR
- - Truffe fraîche
  - Truffe fraîche
    sélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
- - Légumes frais
  - Légumes frais
    choisis pour vous directement sur le marché de Rungis
- - Fruits frais
  - Fruits Frais
    pour faire le plein de fruits de saison
- - Aromates
  - Aromates
    Le fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
CRÈMERIE
- - Plateau de Fromages
  - PLateau de fromages
    Notre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
- - Fromages râpés ou à fondre
  - Fromages à fondre ou râpés
    Les fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
- - Beurre - Lait - Crème
  - Beurre - Lait - Crème - Oeufs
    Beurre d'Échiré, crème fermière... C'est par là !
- - Dessert lactés
  - Dessert lactés
    Nos petits pots de crème et le tiramisu issue de bon lait de ferme !
ÉPICERIE FINE
- - Sommaire
    Bocaux et soupes de légumes
    Bocaux de légumes
    Soupes
    Tapas - Olives - Pickles
    Champignons - Truffes et dérivés
    Conserves de poisson
    Épices - Condiments
    Épices
    Huile - Vinaigre
    Sel - Poivre
    Fruits et légumes secs - Riz - Pâtes
    Fruits et légumes secs
    Pâtes
    Riz
    Semoule
    Graines et biscuits apéritifs
    Plats cuisinés
    Sauces - Confits
- - Sommaire
    Boisson sans alcool
    Café et Thé
    Cave à Vins et Bières
    Desserts et friandises
    Ingrédients de pâtisserie
    Miels confitures
    Pain
    Spiritueux
- - Vins, bière et champagne : une sélection de boissons de qualité
  - Cave à Vins et Bières
    Une sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
- - Truffe et produits dérivés, sélection Carré de boeuf
  - Truffes et dérivés
    Truffes entières, en morceaux, en pelures et de produits à la truffe... pour sublimer vos plats ou du quotidien !
- - Sauces savoureuses et artisanales, prêtes à l'utilisation
  - Sauces artisanales
    Découvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
CARRÉ BOX
- - Toutes les Carré Box à -10%
    Carré Box Familiales
    Carré Box Choucroute
    Carré Box Apéritif
    Carré Box Fromages
    Carré Box Bourguignon
    Carré Box Pot-au-feu
    Carré Box Fruits et légumes
    Carré Box Grillade
    Coffrets cadeaux gourmands
- - Nos coffrets cadeaux gourmands
  - Nos coffrets cadeaux gourmands
    Faites plaisir à vos proches avec nos coffrets cadeaux !
- - Carré Box fruits et légumes de saison
  - Notre Box fruits & légumes de saison
    Une Box composée de fruits et légumes frais de saison
- - Box familiales pour un achat malin !
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    Faites 10% d'économies sur des produits du quotidien
RECETTES
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Bocaux et soupes de légumes fins : une sélection unique

Pour un dîner rapide et sans fausse note, notre cheffe de l'Épicerie Fine Carré de boeuf a choisi ces légumes fins en bocaux et soupes cuisinées. Nous vous les expédions en livraison gratuite à domicile ou au bureau dès 60 € d'achats.

La sélection bocaux et soupes de légumes de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite

Velouté de légumes 590g

Velouté de légumes 590g

Origine Espagne

6,90 € /pièce

(11,69 € /kg)

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Velouté de poireaux 590g

Velouté de poireaux 590g

Origine Espagne

6,90 € /pièce

(11,69 € /kg)

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Velouté de potiron 590g

Velouté de potiron 590g

Origine Espagne

7,50 € /pièce

(12,71 € /kg)

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Velouté de courgettes 590g

Velouté de courgettes 590g

Origine Espagne

7,50 € /pièce

(12,71 € /kg)

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Ratatouille 660g

Ratatouille 660g

Origine nationale France

4,52 € /pièce 5,65 € /pièce

(6,85 € /kg)

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Lentilles à la graisse...

Lentilles à la graisse d'oie 660g

Origine nationale France

3,12 € /pièce 3,90 € /pièce

(4,73 € /kg)

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Asperge blanche entière de...

Asperge blanche entière de Navarre 6/8 IGP 345g

IGP

8,50 € /pièce

(24,64 € /kg)

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Haricots verts extra fins...

Haricots verts extra fins rangés main 72cl

Origine nationale France

4,44 € /pièce 5,55 € /pièce

(6,73 € /kg)

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Aubergines à la provençale...

Aubergines à la provençale 660g

Origine nationale France

5,08 € /pièce 6,35 € /pièce

(7,70 € /kg)

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Haricots blancs tomate et...

Haricots blancs tomate et graisse d'oie 660g

Origine nationale France

3,19 € /pièce 3,99 € /pièce

(4,83 € /kg)

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Petits pois extra fins et...

Petits pois extra fins et jeunes carottes 660g

Origine nationale France

3,19 € /pièce 3,99 € /pièce

(4,83 € /kg)

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Petits pois très fins 660g

Petits pois très fins 660g

Origine nationale France

3,99 € /pièce

(6,05 € /kg)

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Macédoine de légumes 660g

Macédoine de légumes 660g

Origine nationale France

3,99 € /pièce

(6,05 € /kg)

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Haricots blancs 660g

Haricots blancs 660g

Origine nationale France

2,80 € /pièce 3,50 € /pièce

(4,24 € /kg)

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Mogettes 660g

Origine nationale France

3,60 € /pièce 4,50 € /pièce

(5,45 € /kg)

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Jardinière de 4 légumes 660g

Jardinière de 4 légumes 660g

Origine nationale France

3,28 € /pièce 4,10 € /pièce

(4,97 € /kg)

-20%
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Carotte jeune extra fine 660g

Carotte jeune extra fine 660g

Origine nationale France

3,50 € /pièce

(5,30 € /kg)

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Airelles au naturel 37cl

Airelles au naturel 37cl

Origine nationale France

5,25 € /pièce

(15,91 € /kg)

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Châtaignes entières |...

Châtaignes entières | marrons bocal 72cl

Origine nationale France

8,08 € /pièce 9,50 € /pièce

(19,24 € /kg)

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Soupe de tomate bouteille 1L

Soupe de tomate bouteille 1L

Origine nationale France

5,10 € /pièce

(5,15 € /kg)

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Soupe de poireau bouteille 1L

Soupe de poireau bouteille 1L

Origine nationale France

5,10 € /pièce

(5,15 € /kg)

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Soupe aux 9 légumes...

Soupe aux 9 légumes bouteille 1L

Origine nationale France

5,10 € /pièce

(5,15 € /kg)

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Olive de Lucques du...

Olive de Lucques du Languedoc verte 200g

Label qualité : Fruit de France

8,90 € /pièce

(23,42 € /kg)

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Olive verte dénoyautée 310g

Olive verte dénoyautée 310g

Grèce drapeau

6,90 € /pièce

(22,26 € /kg)

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Olive Kalamata au naturel 310g

Olive Kalamata au naturel 310g

Grèce drapeau

6,90 € /pièce

(22,26 € /kg)

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Olive Kalamata à l’huile...

Olive Kalamata à l’huile d’olive 310g

Grèce drapeau

9,90 € /pièce

(31,94 € /kg)

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Carciofini sott'olio -...

Carciofini sott'olio - petits artichauts à l'huile 210g

Origine Italie

8,50 € /pièce

(40,48 € /kg)

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Épinards en branches 660g

Épinards en branches 660g

Origine nationale France

3,19 € /pièce 3,99 € /pièce

(4,83 € /kg)

-20%
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Cornichons mini aux 2...

Cornichons mini aux 2 vinaigres 72cl

Origine nationale France

4,50 € /pièce

(6,62 € /kg)

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Haricot vert extra fins...

Haricot vert extra fins 37cl 330g

3,50 € /pièce

(10,00 € /kg)

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Haricot beurre 37cl 330g

Haricot beurre 37cl 330g

3,50 € /pièce

(10,00 € /kg)

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Olive Taggiasche dénoyautée...

Olive Taggiasche dénoyautée à l'huile d'olive 180g

9,50 € /pièce

(52,78 € /kg)

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Purée d’olives aux figues 100g

Purée d’olives aux figues 100g

Origine nationale France

6,15 € /pièce

(61,50 € /kg)

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Velouté d'asperges 590g

Velouté d'asperges 590g

Origine Espagne

7,50 € /pièce

(12,71 € /kg)

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Soupe de carotte bouteille 1L

Soupe de carotte bouteille 1L

Origine nationale France

5,10 € /pièce

(5,15 € /kg)

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Soupe à l'oignon La...

Soupe à l'oignon La Légendaire poche 1L

Origine nationale France

11,50 € /pièce

(11,50 € /kg)

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Gaspacho andalou BIO...

Gaspacho andalou BIO bouteille 50cl

Origine nationale France

BIO

7,15 € /pièce

(14,30 € /kg)

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Soupe fraîche de lentilles...

Soupe fraîche de lentilles corail au curry BIO bouteille 50cl

Origine nationale France

BIO

6,30 € /pièce

(12,60 € /kg)

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Soupe fraîche Bien-Être...

Soupe fraîche Bien-Être L'Originale BIO bouteille 50cl

Origine nationale France

BIO

6,70 € /pièce

(13,40 € /kg)

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Soupe fraîche Panier du...

Soupe fraîche Panier du Marché BIO bouteille 50cl

Origine nationale France

BIO

6,80 € /pièce

(13,60 € /kg)

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Velouté de légumes verts...

Velouté de légumes verts aux lardons fumés BIO 250g

Origine nationale France

BIO

5,80 € /pièce

(23,20 € /kg)

Bientôt disponible

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Velouté de carottes et...

Velouté de carottes et butternut au curry BIO 250g

Origine nationale France

BIO

5,80 € /pièce

(23,20 € /kg)

Bientôt disponible

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Soupe de poissons au piment...

Soupe de poissons au piment d'Espelette 250g

Origine nationale France

5,80 € /pièce

(23,20 € /kg)

Bientôt disponible

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Piquillos de Lodosa AOP...

Piquillos de Lodosa AOP grillés pelés au naturel rangés main 290g

Origine Espagne

AOP

9,15 € /pièce

(31,55 € /kg)

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