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    CHOUCROUTE ALSACIENNE
    
    VENTES ÉVÉNEMENTIELLES
    
    TERROIRS & PRODUCTEURS
    
    VIANDES D'EXCEPTION
    PRODUITS GOURMETS
- - CHOUCROUTE ALSACIENNE
  - UN PLAT TRADITIONNEL D'ALSACE
    Avec ses saveurs de charcuterie fumée, son chou cuisiné au champagne et ses saucisses croquantes, c'est la saison de la choucroute !
- - VENTES ÉVÉNEMENTIELLES
  - ÉVÉNEMENT DE BOEUF NORMAND
    Pour varier les plaisirs, nous vous proposons régulièrement de belles pièces de bœuf français des meilleures races.
- - TERROIRS & PRODUCTEURS
  - TERROIRS & PRODUCTEURS
    Tout savoir sur nos producteurs et la sélection de nos produits.
BOUCHERIE
- - BOEUF
    Bourguignon
    
    Côte et entrecôte de boeuf
    
    Émincés de boeuf
    
    Pavés - Tournedos
    
    Picanha et Maminha de boeuf Angus
    
    Pot au feu
    
    Rôti de boeuf
    
    Rumsteck
    
    Steak haché ou tartare
    
    Steak, bavette et onglet de boeuf
    
    Viande à fondue
- - TOUTES NOS VIANDES
    Agneau
    
    309016 Agneau côte première s/ vide 400-500g
    
    Boeuf
    
    Boeuf normand maturé
    
    Bourguignon
    
    Côte et entrecôte de boeuf
    
    Émincés de boeuf
    
    Pavés - Tournedos
    
    Picanha et Maminha de boeuf Angus
    
    Pot au feu
    
    Rôti de boeuf
    
    Rumsteck
    
    Steak haché ou tartare
    
    Steak, bavette et onglet de boeuf
    
    Viande à fondue
    
    Canard
    
    Dinde
    
    Émincés et marinades
    
    Lapin
    
    Pintade
    
    Porc
    
    Carré - Côtes - Steack - Travers de porc
    
    Demi-sel
    
    Émincés de porc
    
    Filet mignon - Pluma
    
    Paupiettes de porc
    
    Rôti de porc
    
    Sauté de porc
    
    Viandes traiteur
    
    Poulet
    
    Veau
    
    Viandes d'exception
- - Viandes d'exception pour votre grillade
  - Gillade d'exception
    Picanha de boeuf Angus, travers de porc ibérique, gigot d'agneau du Quercy.... une sélection de nos plus belles pièces pour une grillade d'exception !
CHARCUTERIE
- - Charcuterie
    Jambon cru
    
    Jambon et rôti cuits - Mortadelle
    
    Jambonneau - Palette - Petit salé - Poitrine
    
    Terrines - Rillettes
    
    Tête roulée
- - Charcuterie
    Andouilles - Andouillettes
    
    Bresaola - Viande des Grisons
    
    Magret de canard et filet mignon de porc fumé
    
    Planches de charcuterie
    
    Saucisses - Boudin
    
    Saucisson - Chorizo - Bacon- Coppa - Pancetta
- - Le Porc Noir de Bigorre
  - La meilleure charcuterie de France
    Des charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
- - La vraie rillette de la Maison Ruel
  - La meilleure rillette selon nous
    Enfin une vraie rillette riche en morceaux de viande confite
TRAITEUR
- - TRAITEUR
    Caviar
    
    Cocktail salé
    
    Entrées et terrines
    
    Foie gras
    
    Salades à partager - Buffet froid traiteur
    
    Saumon fumé
- - TRAITEUR
    Légumes cuisinés
    
    Pâtes fraîches
    
    Pâtisserie charcutière
    
    Plats cuisinés traiteur
    
    Plats cuisinés à partager
    
    Plats cuisinés individuels
    
    Salades à partager - Buffet froid traiteur
    
    Tartinables
    
    Viandes cuites
- - Cocktail salé
  - Cocktail salé
    Un large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
- - Pâtes fraîches artisanales
  - Pâtes fraîches et raviolis artisanaux
    Une sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
PRIMEUR
- - Truffe fraîche
  - Truffe fraîche
    sélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
- - Légumes frais
  - Légumes frais
    choisis pour vous directement sur le marché de Rungis
- - Fruits frais
  - Fruits Frais
    pour faire le plein de fruits de saison
- - Aromates
  - Aromates
    Le fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
CRÈMERIE
- - Plateau de Fromages
  - PLateau de fromages
    Notre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
- - Fromages râpés ou à fondre
  - Fromages à fondre ou râpés
    Les fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
- - Beurre - Lait - Crème
  - Beurre - Lait - Crème - Oeufs
    Beurre d'Échiré, crème fermière... C'est par là !
- - Desserts lactés
  - Desserts lactés
    Nos yaourts et petits pots de crème issus de bon lait de ferme !
ÉPICERIE FINE
- - Sommaire
    Bocaux et soupes de légumes
    
    Bocaux de légumes
    
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    Épices
    
    Huile - Vinaigre
    
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    Fruits et légumes secs
    
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    Café et Thé
    
    Cave à Vins et Bières
    
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  - Cave à Vins et Bières
    Une sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
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  - Sauces artisanales
    Découvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
- - Une morille de grande qualité, disponible toute l'année.
  - Rien de tel pour sublimer vos viandes
    Une morille de grande qualité, disponible toute l'année.
CARRÉ BOX
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Sauces festives pour viandes d'exception

Ces sauces pour plats de fêtes en provenance des meilleurs producteurs français ont été sélectionnées pour vous par le spécialiste traiteur de Carré de boeuf, au marché de Rungis depuis 1969.

La sélection sauces festives de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite

Veuillez nous excuser pour le désagrément.

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