RECETTES
Les promotions de la semaine
Pavé de rumsteck de bœuf Limousin x2 400-450g maturé 3 semaines
25,91 € /kg 34,56 €/kg
(maximum 11,66 € /pièce)Pavé de filet de bœuf Limousin Chateaubriand x2 400-450g maturé 3 semaines
43,20 € /kg 57,60 €/kg
(maximum 19,44 € /pièce)Carré de porc français côte première 1,15-1,35kg
12,38 € /kg 16,50 €/kg
(maximum 16,71 € /pièce)Poulet fermier 100 jours IGP Orléanais Label Rouge cuisse x4 ou x5 1,4-2kg
Élaboré en France
10,47 € /kg 13,95 €/kg
(maximum 20,93 € /pièce)Crémeux de Bourgogne à la truffe d'été "Tuber Aestivum Vitt." 3% 200g
9,38 € /pièce 12,50 € /pièce
(46,90 € /kg)Carré 13 côtes d'agneau du Quercy IGP 1,2-1,5kg
20,77 € /kg 31,95 €/kg
(maximum 34,89 € /pièce)Poulet fermier 100 jours IGP Orléanais Label Rouge PAC 1,4-2,4kg
8,13 € /kg 12,50 €/kg
(maximum 19,50 € /pièce)Mini andouille au lard et au poivre concassé 100-200g
25,50 € /kg 39,25 €/kg
(maximum 5,10 € /pièce)Mini andouille au lard, ail et fines herbes 100-200g
24,40 € /kg 37,50 €/kg
(maximum 4,88 € /pièce)Mini andouille au lard et piment d'Espelette 100-200g
24,40 € /kg 37,50 €/kg
(maximum 4,88 € /pièce)Comté Grande Provenance 15-20 mois tranche AOP 850g-1kg
20,70 € /kg 31,85 €/kg
(maximum 20,70 € /pièce)Choucroute d'Alsace IGP BIO cuite au vin blanc seau 1kg
Élaboré en France
5,20 € /pièce 6,50 € /pièce
(5,20 € /kg)
Viande maturée, Charcuterie fine, Produits gourmets, Fromages affinés, Fruits & Légumes frais, Plats cuisinés de qualité, Caviar français, Épices et condiments fins, Gourmandises...
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Carré de bœuf.com, boucherie en ligne et épicerie fine en ligne a pour mission d'offrir aux épicuriens une sélection de viandes les plus savoureuses, et de divers produits gourmets, livrés en direct de Rungis: des convictions fortes, portées par une équipe engagée. Nos viandes sont sélectionnées pour leur origine, leur tendreté et leur goût. Elles sont accompagnées d’une large sélection de charcuteries, fruits et légumes et de produits gourmets ! Depuis sa création en 2010, le succès est au rendez-vous pour cette boucherie en ligne, charcuterie, crèmerie, primeur, et épicerie fine d'un nouveau genre.
Carré de bœuf est le site de vente en ligne aux particuliers d'une maison de confiance réputée auprès des professionnels de la restauration et de leurs chefs toujours plus exigeants. Nous sommes implantés à Rungis depuis 1969 et vous livrons uniquement des produits de grande qualité, rigoureusement sélectionnés ! Vous y trouverez aussi bien du caviar français, des sardines millésimées, des viandes françaises maturées, que des plats cuisinés de qualité, des fromages affinés, des fruits et légumes, des desserts savoureux et toutes sortes d'épices et de condiments sélectionnés pour leur saveur chez les meilleurs artisans et producteurs. Carré de bœuf, c’est la garantie d'une offre incomparable, un site clair et facile d'utilisation, une garantie 100% fraîcheur, une livraison de qualité et un service clients au cœur de vos attentes.
Nous vous proposons un service de livraison premium Votre Boucherie en ligne et Épicerie Fine Carré de bœuf vous offre la livraison gratuite* dès 60€ d'achat. En quelques clics, Carré de Boeuf vous livre à votre porte, au bureau, sur votre lieu de vacances, chez un voisin, votre gardien d'immeuble... nous effectuons des livraisons quotidiennes partout en France (hors Corse) soit par Chronofresh, soit via un transporteur régional de confiance sur Paris et sa petite couronne qui vous livre dès le lendemain après-midi les commandes passées la veille !
Le respect de la chaîne du froid est au cœur de nos préoccupations L'achat de viande et de produits gourmets en ligne sur Carré de bœuf.com vous garantit une fraîcheur optimale, de la découpe de la viande ou du fromage, de l'achat des fruits et légumes à votre réfrigérateur. La preuve en trois points : votre viande est protégée par un conditionnement sous vide, et préparée le jour du départ, en colis réfrigéré exclusif, avec une garantie du respect de la chaîne du froid de notre atelier à votre frigo.
Aussitôt acheté et/ou découpé, aussitôt livré… Les viandes en ligne et volailles Carré de bœuf, tout comme nos légumes ou autres produits frais sont préparés le matin par nos bouchers et préparateurs pour être livrés directement chez vous. Les viandes sont soigneusement mises sous vide dans un sachet protecteur et hautement résistant. De la même manière, nous nous approvisionnons quotidiennement en fromages, fruits et légumes, charcuteries et autres produits frais, pour vous livrer dans la foulée.
Une fois emballés, les viandes et produits gourmets commandés sont disposés dans notre colis réfrigéré exclusif, conçu par des experts du conditionnement frigorifique. Le système isotherme de la boîte et la présence de gels réfrigérants maintiennent toutes les viandes et produits frais entre 0 et 4°C pendant 48h, tests à l'appui.
En province et sur la grande couronne (77, 78, 91), les envois sont effectués par ChronoFresh qui respecte scrupuleusement la chaîne du froid : La marchandise est acheminée dans un camion réfrigéré ou équipé de glacières ou de contenants isothermes. ChronoFresh effectue des contrôles de température à chaque étape de l’acheminement et de maintien au frais des produits (entreposage et livraison)), et vous livre sur rendez-vous à votre porte. Sur Paris et la proche banlieue (75, 92, 93, 94, 95 et une partie du 78), nous livrons par transporteur classique dans des délais ultra rapides.
Ainsi, votre colis reste à température constante de la découpe au réfrigérateur, contrairement à l'achat en supermarché ou en boucherie traditionnelle où la chaîne du froid est systématiquement rompue : viandes directement placées dans un coffre, un panier...
