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Carré de Bœuf - Boucherie en ligne, Épicerie Fine en ligne, et bien plus !

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"Notre mission"

Basé sur le Marché de Rungis, haut lieu de la gastronomie française dédié aux professionnels de la restauration, notre volonté est d’offrir aux épicuriens, la même sélection de produits d’exception qu’utilisent les grands chefs, livrés sur le lieu de leur choix.

Régaler nos clients à travers d'excellents produits, c’est ce qui nous importe le plus !

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Bien plus qu'une boucherie en ligne, Carré de bœuf c’est votre marché gourmet en ligne ! 

Carré de bœuf.com, boucherie en ligne et épicerie fine en ligne a pour mission d'offrir aux épicuriens une sélection de viandes les plus savoureuses, et de divers produits gourmets, livrés en direct de Rungis: des convictions fortes, portées par une équipe engagée. Nos viandes sont sélectionnées pour leur origine, leur tendreté et leur goût. Elles sont accompagnées d’une large sélection de charcuteries, fruits et légumes et de produits gourmets ! Depuis sa création en 2010, le succès est au rendez-vous pour cette boucherie en ligne, charcuterie, crèmerie, primeur, et épicerie fine d'un nouveau genre.

Carré de bœuf est le site de vente en ligne aux particuliers d'une maison de confiance réputée auprès des professionnels de la restauration et de leurs chefs toujours plus exigeants. Nous sommes implantés à Rungis depuis 1969 et vous livrons uniquement des produits de grande qualité, rigoureusement sélectionnés ! Vous y trouverez aussi bien du caviar français, des sardines millésimées, des viandes françaises maturées, que des plats cuisinés de qualité, des fromages affinés, des fruits et légumes, des desserts savoureux et toutes sortes d'épices et de condiments sélectionnés pour leur saveur chez les meilleurs artisans et producteurs. Carré de bœuf, c’est la garantie d'une offre incomparable, un site clair et facile d'utilisation, une garantie 100% fraîcheur, une livraison de qualité et un service clients au cœur de vos attentes.

Une livraison premium de Rungis à votre porte en 24/48h, dans le respect de la chaîne du froid

Nous vous proposons un service de livraison premium Votre Boucherie en ligne et Épicerie Fine Carré de bœuf vous offre la livraison gratuite* dès 60€ d'achat. En quelques clics, Carré de Boeuf vous livre à votre porte, au bureau, sur votre lieu de vacances, chez un voisin, votre gardien d'immeuble... nous effectuons des livraisons quotidiennes partout en France (hors Corse) soit par Chronofresh, soit via un transporteur régional de confiance sur Paris et sa petite couronne qui vous livre dès le lendemain après-midi les commandes passées la veille !

Le respect de la chaîne du froid est au cœur de nos préoccupations L'achat de viande et de produits gourmets en ligne sur Carré de bœuf.com vous garantit une fraîcheur optimale, de la découpe de la viande ou du fromage, de l'achat des fruits et légumes à votre réfrigérateur. La preuve en trois points : votre viande est protégée par un conditionnement sous vide, et préparée le jour du départ, en colis réfrigéré exclusif, avec une garantie du respect de la chaîne du froid de notre atelier à votre frigo.

Aussitôt acheté et/ou découpé, aussitôt livré… Les viandes en ligne et volailles Carré de bœuf, tout comme nos légumes ou autres produits frais sont préparés le matin par nos bouchers et préparateurs pour être livrés directement chez vous. Les viandes sont soigneusement mises sous vide dans un sachet protecteur et hautement résistant. De la même manière, nous nous approvisionnons quotidiennement en fromages, fruits et légumes, charcuteries et autres produits frais, pour vous livrer dans la foulée.

Notre colis réfrigéré exclusif protège vos denrées alimentaires ! 

Une fois emballés, les viandes et produits gourmets commandés sont disposés dans notre colis réfrigéré exclusif, conçu par des experts du conditionnement frigorifique. Le système isotherme de la boîte et la présence de gels réfrigérants maintiennent toutes les viandes et produits frais entre 0 et 4°C pendant 48h, tests à l'appui.

En province et sur la grande couronne (77, 78, 91), les envois sont effectués par ChronoFresh qui respecte scrupuleusement la chaîne du froid : La marchandise est acheminée dans un camion réfrigéré ou équipé de glacières ou de contenants isothermes. ChronoFresh effectue des contrôles de température à chaque étape de l’acheminement et de maintien au frais des produits (entreposage et livraison)), et vous livre sur rendez-vous à votre porte. Sur Paris et la proche banlieue (75, 92, 93, 94, 95 et une partie du 78), nous livrons par transporteur classique dans des délais ultra rapides.

Ainsi, votre colis reste à température constante de la découpe au réfrigérateur, contrairement à l'achat en supermarché ou en boucherie traditionnelle où la chaîne du froid est systématiquement rompue : viandes directement placées dans un coffre, un panier...