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RECETTES
Pintade PAC Label Rouge 1,2-1,7kg
Tout comme sa variante fermière Label Rouge, cette pintade se distingue par un parfum subtil et une chair maigre et savoureuse. Sa préparation est semblable à celle des autres volailles, offrant ainsi des possibilités de recettes originales.
Quel vin avec la pintade ?
Pour une pintade Label Rouge, fine et délicatement parfumée, un vin blanc élégant ou un rouge léger mettra en valeur sa chair subtile. En blanc, le Chablis Domaine Jean-Marie Naulin apporte fraîcheur et minéralité, soulignant la finesse de la pintade. En rouge, le Blaye Côte de Bordeaux Château La Braulterie de Peyraud Cuvée des David BIO offre rondeur et notes fruitées qui s’accordent harmonieusement avec la chair délicate de cette volaille raffinée.
Pour des repas gourmets, le Luberon Grand Marrenon AOC rouge est également une excellente option.
Son goût, sa texture et sa viande se marient harmonieusement avec la pintade, ajoutant une touche gastronomique à votre expérience culinaire.
