Cote de boeuf Angus

Dans les champs, le boeuf Angus se reconnait facilement par l'absence de cornes et par sa robe rouge sombre ou noire. L'Angus doit sa réputation à sa viande finement persillée qui lui donne une jutosité et un goût floral, équilibré et élégant. La côte de boeuf Angus se grille généralement au barbecue. Elle peut aussi se préparer en cuisine dans un four bien chaud après avoir été "snackée".

51,20 €

64,00 €/kg

Côte de boeuf Angus

1 pièce de 800 g
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1 pièce de 800 g (51,20 €) 1 pièce de 1,0 kg (64,00 €)


Viande irlandaise
Origine Irlande, boeuf irlandais
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation A griller 15 minutes de chaque coté sur un barbecue, ou 30 minutes dans un four bien chaud après avoir été "snackée".
Côte de boeuf Angus Côte de boeuf Angus

Trucs & Astuces

Mettre à température ambiante Mettre à température ambiante la pièce à griller avant de passer sur le gril. La viande reste ainsi saignante et chaude.
Entrecôte Limousine XXL
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Entrecôte Limousine XXL

1 pièce de 400 g
Avec son grain fin et sa belle épaisseur : une entrecôte peu grasse et d'une remarquable tendreté.
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Picanha Angus

1 pièce de 1,2 kg
Sélectionné en bœuf Angus, la picanha est une belle pièce prête à griller.
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Côte de boeuf
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34,00 €/kg

Côte de boeuf tradition

1 pièce de 1,0 kg
Conviviale par excellence, une tendreté garantie : idéale au barbecue, mais aussi au four
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 5
Note moyenne : 4.6 /5
D. Henriette
  le 12/01/2019
5/ 5
Très bien, viande gouteuse.
B. Julien
  le 19/12/2018
4/ 5
parfait
P. Françoise
  le 13/10/2018
5/ 5
Tendreté et goût
B. Jean
  le 10/10/2018
4/ 5
no comment
G. Dominique
  le 12/09/2018
5/ 5
excellente
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