Produit par une grande maison italienne, ce vinaigre balsamique de Modène IGP est issu de moût de raisin cuit ou concentré et de vinaigre de vin. Une lente acidification des matières premières est suivie d'une maturation en fûts de bois. Il en résulte un condiment aigre-doux, de couleur brun foncé aux arômes persistant, délicats, légèrement acétiques avec des notes boisées.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie 329 kJ, 77 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
0 g
0 g
Glucides
dont sucres
14 g
14 g
Protéines 0.7 g
Sel Trace g
4,75 €

1 bouteille de 1 L

Vinaigre balsamique de Modène IGP 1 L

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 Élaboré en Italie

Élaboré en Italie

Conservation A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.
Composition produit Vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit, colorant (E150d), contient SULFITES.
Exploitant Acetaia Giuseppe Cremonini, Via Foscheriero 1142, 41057 Spilamberto (MO), Italy
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