

Verser le contenu de cette boîte dans un récipient. Additionnez jusqu’à une fois son volume d’eau. Réchauffez à feu doux tout en remuant doucement. Suivant votre goût, liez hors du feu avec une noix de beurre ou une cuillerée de crème fraîche . Servez en soupière et agrémentez chaque assiette de croûtons frits. Suggestion : Vous pouvez aussi utiliser la Bisque de Homard Beaumoulin plus ou moins concentrée, comme base de sauce pour gratin de fruits de mer, quenelles de poissons, etc…