Veuillez nous excuser pour le désagrément.
Effectuez une nouvelle recherche
-
-
-
-
SPECIAL BARBECUERepas convivial pour partager avec famille et amis. Astuces et conseils pour réussir votre grillade. Secrets pour un barbecue parfait !
-
-
ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUFPour varier les plaisirs, nous vous proposons régulièrement de belles pièces de bœuf français des meilleures races.
-
-
TERROIRS & PRODUCTEURSTout savoir sur nos producteurs et la sélection de nos produits.
-
-
-
-
-
TOUTES NOS VIANDES
-
-
-
30 recettes de brochettes à barbecueIncontournables de l'été, légères, et savoureuses, les brochettes sont l'un des plats les plus appréciés dans de nombreuses cultures à travers le monde.
-
-
18 recettes de cuisses de pouletLa cuisse de poulet est aussi savoureuse rôtie que fricassée ou mijotée, nous avons concocté pour vous 18 idées recettes de cuisses de poulet pour les cuisiner.
-
-
-
-
-
-
La charcuterie haut de gamme de FranceDes charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
-
-
Des produits de haute qualitéÉlaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
-
-
-
-
-
-
Cocktail saléUn large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
-
-
Pâtes fraîches et raviolis artisanauxUne sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
-
-
-
-
Truffe fraîchesélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
-
-
Légumes fraischoisis pour vous directement sur le marché de Rungis
-
-
Fruits Fraispour faire le plein de fruits de saison
-
-
AromatesLe fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
-
-
-
-
PLateau de fromagesNotre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
-
-
Fromages à fondre ou râpésLes fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
-
-
Beurre - Lait - Crème - OeufsBeurre d'Échiré, crème fermière... C'est par là !
-
-
Dessert lactésNos petits pots de crème et le tiramisu issue de bon lait de ferme !
-
-
-
-
-
-
Vins, bière et champagne : une sélection de boissons de qualité
-
Cave à Vins et BièresUne sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
-
-
-
Truffe et produits dérivés, sélection Carré de boeuf
-
Truffes et dérivésTruffes entières, en morceaux, en pelures et de produits à la truffe... pour sublimer vos plats ou du quotidien !
-
-
-
Sauces savoureuses et artisanales, prêtes à l'utilisation
-
Sauces artisanalesDécouvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
-
-
-
-
-
-
Nos coffrets cadeaux gourmandsFaites plaisir à vos proches avec nos coffrets cadeaux !
-
-
Notre Box fruits & légumes de saisonUne Box composée de fruits et légumes frais de saison
-
-
Box familiales pour un achat malin !Faites 10% d'économies sur des produits du quotidien
-
-
RECETTES
La sélection agneau de lait des pyrénées de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite
"Agneau de lait des Pyrénées, une viande saisonnière d'exception, très recherchée autour des fêtes de Pâques !"
L'agneau de lait des Pyrénées de haute tradition Basque
Rare et authentique, l'agneau de lait est élevé dans les montagnes du Pays Basque, plus exactement dans la vallée de la Soule. Âgé de 45 jours maximum, l'agneau de lait est nourri exclusivement au lait de la mère.
L'agneau de lait est seulement disponible de novembre à juillet.
Agneau de lait des Pyrénées IGP Label Rouge, garantie de qualité !
Une viande d'exception
Bénéficiant d'un élevage traditionnel, l'agneau de lait des Pyrénées présente une viande de qualités gustatives exceptionnelles. Sa chair est maigre et particulièrement tendre de couleur blanche, son goût est suave, d’une extrême finesse et nettement moins prononcé que celui des agneaux plus âgés.
Notre chef boucher a sélectionné pour vous des belles pièces prêtes à cuire : demi carré d'agneau de lait, épaule d'agneau de lait ou encore le gigot d'agneau de lait. Ces pièces peuvent être grillées, rôties ou braisées.
