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Veau pour Blanquette - viande française |
Ces morceaux de basse-côte de veau présentent une chair fondante et marbrée. Idéal pour réussir facilement toutes les recettes traditionnelles de veau mijoté, comme la blanquette, le veau aux carottes, et tant d'autres.
19,60 €
24,50 €/kg
24,50 €/kg
Basse-côte de veau pour Blanquette
ensemble de 800 g
Origine
Hollande
Conservation
Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation
Faire revenir 15 minutes puis mijoter 1 heure ou plus selon la recette
Trucs & Astuces
Ajouter un jus de citron Ajouter un jus de ciitron dans le bouillon pour que la viande reste bien blancheVos questions sur la basse-côte de veau pour Blanquette
Bonjour à tous les amateurs de blanquette, Quel vin conseillez-vous pour cuisiner une blanquette de veau ? Est-ce le même vin que l'on sert en boisson de table ? Merci à tous !
Par clai26769463
Personnellement, je ne cuisine pas la blanquette avec du vin
Par ValérieD3865
Bonjour, je dirai un vin rouge un Crozes-Hermitage légèrement frais. CatherineG5393
Par CatherineG5393
Je le cuisine avec du vin blanc sec (Alsace ou Loire) comme le faisais ma grand mère. A verser sur les morceaux de viande grillés et farinés. Même vin à boire.
Par CatherineP7746
Salutatous, Pour mon compte je ne mets pas de vin, mais simplement un jus ou deux de citron selon la quantité de viande.Pour boire un blanc sec côte de Provence. Bonne appétit.
Par JacquesL9426
16,90 €
21,12 €/kg
21,12 €/kg
Paleron de boeuf pour Bourguignon
ensemble de 800 g
Pièces de boeuf découpées pour réussir les recettes de boeuf mijotées
29,85 €
19,90 €/kg
19,90 €/kg
Paleron et gite pour Pot au feu
ensemble de 1,5 kg
Deux morceaux de boeuf ficelés pour préparer un bon pot au feu
Nombre d'avis
: 79
Note moyenne
: 4.7 /5
S. Huguette
le 23/04/2018
5/ 5
Note maximum Très bonne viande, je recommande. Nous avons enfin trouvé de la bonne viande
L. Jean
le 17/04/2018
5/ 5
Tendre parfais
S. Anna
le 15/04/2018
5/ 5
Excellent
B. BÉATRICE
le 29/03/2018
4/ 5
Juste parce que ce n’est pas viande française...
B. René
le 09/03/2018
5/ 5
10/10
C. MICHELE
le 07/03/2018
1/ 5
PAS ENCORE CONSOMME
F. Marie
le 27/02/2018
5/ 5
conforme à mes attentes
D. Jean-Jacques
le 23/02/2018
5/ 5
Un régal
T. FRANCOISE
le 23/02/2018
5/ 5
super
D. Claudie
le 17/02/2018
5/ 5
parfait
M. JACQUES
le 17/02/2018
4/ 5
Pas utilisée , en attente
G. Jacques
le 15/02/2018
5/ 5
Pas de note car je n'ai pas encore cuisiné cette viande.Néanmoins vous me forcez à donner une note. Je ne suis pas d'accord.
B. Monique
le 15/02/2018
5/ 5
viande tendre , gouteuse
T. RODOLPHE
le 15/02/2018
4/ 5
Correct
L. Stephanie
le 15/02/2018
5/ 5
Bon morceaux tendre pour une bonne blanquette
P. Laurent
le 15/02/2018
4/ 5
Bien
L. Colette
le 18/01/2018
4/ 5
Viande très bonne mais la découpe pourrait être améliorée. Des petits filaments de viande risquent de carboniser avant le reste du morceau. Pour éviter cet inconvénient, j'ai dû les couper, d'où une perte de "matière".
A. Josette
le 30/12/2017
5/ 5
Bien parfumée
B. Angeline
le 26/12/2017
5/ 5
parfait ,rien à dire !
P. Gerard
le 22/12/2017
4/ 5
pas encore mangé
B. Sabine
le 30/11/2017
5/ 5
Très bonne viande
P. Savine
le 28/11/2017
5/ 5
excellent et facile à cuisiner
C. Jesus
le 27/11/2017
5/ 5
tres bonne
N. Nelly
le 27/11/2017
5/ 5
Moelleux
K. CHRISTIANE
le 14/11/2017
5/ 5
viande tendre et gouteuse
H. Philippe
le 03/11/2017
5/ 5
Parfait pour une blanquette
M. CHRISTIANE
le 01/11/2017
5/ 5
Réclamé par toute la Famille, en sauté de veau avec des carottes comme indiqué dans votre recette, cela changeait de la blanquette, un régal, les morceaux de veau sont toujours tendres, et sans déchets, merci,
D. Therese
le 01/11/2017
5/ 5
excellente qualité 20/20 emballage bien adapté
C. Jean-pierre
le 31/10/2017
4/ 5
Pas encore mangé
M. CHRISTIANE
le 09/08/2017
5/ 5
Les morçeaux sont tendres, peu de chose à ôter, et le gôut de la viande est très bon, cela fait un plat de référence français délicieux;
B. JP
le 02/08/2017
5/ 5
bons morceaux, dommage que la viande ne soit pas française
G. Roger
le 15/06/2017
5/ 5
tres bien
L. Millyna
le 06/06/2017
4/ 5
Correcte
M. Huguette
le 05/06/2017
4/ 5
je n'ai pas encore cuisiné la blanquette de veau mais de toute façon je l'ai congelé mais les morceaux ont l'air très bien
H. Lyliane
le 21/04/2017
5/ 5
Extra
C. Alain
le 25/03/2017
5/ 5
Une superbe blanquette de veau
S. Ann
le 24/03/2017
5/ 5
Parfait et goûteux.
D. DANIEL
le 22/03/2017
4/ 5
bien tendre et bien pour la blanquette
P. Savine
le 08/03/2017
5/ 5
excellent
S. GERARD
le 28/02/2017
5/ 5
tendre et goutteuse
G. Alain
le 19/02/2017
5/ 5
Très bon produit
R. Dominique
le 16/02/2017
5/ 5
Très tendre
R. Catherine
le 15/02/2017
4/ 5
Bons
C. Jesus
le 13/02/2017
5/ 5
bonne qualité
M. Cyrielle
le 02/02/2017
5/ 5
Viande moelleuse et fondante
C. Henri
le 31/01/2017
5/ 5
Bien
B. Huguette
le 25/01/2017
5/ 5
Un délice
S. Marie claire
le 23/01/2017
5/ 5
Tendre et savoureux
P. Jean
le 05/01/2017
5/ 5
Viande tendre et gouteuse
L. Christiane
le 04/01/2017
4/ 5
Viande de bonne qualité, cuite huit jours après réception et qui avait gardé toute sa fraîcheur. La blanquette fut appréciée par mes invités.
