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Côte de boeuf Salers...

Côte de boeuf Salers Sélection Le Delas 1,1-1,4kg

Découpée directement dans notre atelier boucherie à Rungis, cette côte de boeuf Salers présente une viande tendre, uniformément persillée et très savoureuse.
Pour cette viande d'exception, nous avons choisi pour vous des bœufs de race Salers en circuit court chez les meilleurs éleveurs du Cantal et d'Auvergne.
Engraissés 90 à 120 jours (contre 60 à 90 jours en général), les boeufs Salers sélectionnés ont bénéficié d'un système d'élevage extensif et nourris exclusivement aux céréales, sans ensilage.

Quel vin avec la côte de boeuf Salers ?

Nous vous recommandons un Côte-Rôtie Domaine Jasmin.

Viande Bovine Française
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Boeuf de race Salers | Le circuit cout Le Delas

Boeuf de race Salers | Le circuit cout Le Delas

Issue d'un circuit court organisé par Le Delas, une viande de boeuf Salers tendre, uniformément persillée et toujours très savoureuse.

En savoir plus...
Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé.

Cuisson côte de boeuf Angus

À griller 15 minutes de chaque coté sur un barbecue, ou 30 minutes dans un four bien chaud après avoir été snackée.

Pour savoir comment bien cuire votre côte de boeuf, retrouvez tous les conseils de notre boucher ici

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.