RECETTES
Élaboré par le producteur de riz lui-même, les techniques choisies éliminent seulement une très fine enveloppe du riz pour garder le plus de valeurs nutritionnelles et de goût.
Délicieux, ce risotto à la truffe d'été "Tuber Aestivum Vitt." 2,7% est très facile à préparer.
Élaboré en Italie
Une gamme riche et variée de crackers idéaux pour les traiteurs, mais aussi de risottos, soupes repas et polentas prêts à cuisiner ainsi que de biscuits craquants aux flocons d'avoine.
En savoir plus...À cuisiner et déguster en plat principal. Cuisson traditionnelle : faites rissoler la préparation dans une cuillerée d’huile. Ajoutez progressivement 650 à 750 ml d'eau en mélangeant. Laissez cuire pendant 15 à 17 min. Cuisson à l’autocuiseur : versez le sachet dans un demi litre d'eau froide. Laissez cuire 8 min à partir du sifflement de l'autocuiseur. Suggestions : pour une préparation classique, ajoutez 1/3 de verre de vin blanc avant l'eau. Pour une texture plus crémeuse, liez avec du beurre ou du parmesan en fin de cuisson.
Élaboré en France
