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    Albesi à la truffe Tuber...
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    Albesi à la truffe Tuber...
    Origine Italie

    Albesi à la truffe Tuber Aestivum Vitt. 3% et aux œufs 250g

    Ces pâtes sont produites dans la région d'Alba dans le Piémont, à partir de semoule de blés durs sélectionnés et d'œufs frais, mélangés lentement et à température constante.
    Étendue au laminoir, la pâte est mise au repos puis séchée à 42-47°C afin d'obtenir un produit homogène, résistant à la cuisson.
    Après un nouveau repos, le produit est façonné et découpé par cycle de 12 heures, puis pesé et empaqueté manuellement.
    Le goût subtil de la truffe, associé à des matières premières de très grande qualité, fait de ces pâtes un produit d'exception.

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    À conserver dans un endroit frais et sec.
    Cuisson conseillé: 3min
    Semoule de BLE dur, OEUFS 20%, truffes (Tuber Aestivum Vitt.) émincées 3%, arôme 0.3%
    Valeurs nutritionnelles pour 100g
    Énergie (KJ)
    1551
    Énergie (KCAL)
    369
    Matières grasses
    5.1
    Dont acides gras saturés
    1.1
    Glucides
    65
    Dont sucres
    2.5
    Protéïnes
    14
    Sel
    0.08
    Alfieri S.r.l., Rue Riez, 9, 12050 Magliano Alfieri, Italie.
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.