RECETTES
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Huître super spéciale l'Étoile (Bretagne) n°3 x25
L'huître super spéciale L’Étoile est remarquable pour sa chair ferme et très abondante et sa couleur évoque celle de l’or. Très croquante et sucrée, son pied est exceptionnellement large. À l'ouverture, elle dégage une odeur proche de l’algue nori. C’est une huître puissante et unique à découvrir absolument. Elle est produite à Carnac et à Riantec, en Bretagne sud, entre Vannes et Lorient sur des sites d’exception, berceau historique de l’huître.
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