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RECETTES
Kassler en croûte | Carré de porc fumé 1,1kg
Ce kassler en croûte (carré de porc fumé), d'origine allemande, est réputé pour son goût unique, son moelleux incomparable et son arôme fumé caractéristique.
Le porc est préparé selon des méthodes traditionnelles, perpétuant ainsi un savoir-faire ancestral pour vous offrir une expérience gustative exceptionnelle.
Pour sublimer cette pièce de viande, les artisans cuisiniers l'enveloppent d'une fine et croustillante croûte dorée, réalisée avec des ingrédients de premier choix.
Cette enveloppe délicate préserve parfaitement la tendresse du kassler tout en apportant une touche de texture et de saveur irrésistibles.
Polyvalent en cuisine, le Kassler en croûte peut être accompagné de légumes de saison, de pommes de terre rissolées, ou de choucroute pour un repas typiquement alsacien.
Son goût subtil et authentique se marie à merveille avec différentes sauces, ce qui vous laisse libre cours à votre créativité culinaire.
Il constitue un repas convivial en famille ou entre amis, mais peut tout aussi bien être le clou d'un dîner raffiné.
Ce plat vous permettra de servir 3 à 5 convives.
