Un miel du terroir de la Beauce dont l’apiculteur maîtrise toute la chaîne de production de la récolte au conditionnement.

Rucher Billard

"Un miel du terroir local dont la qualité est certifiée par la maîtrise de l'apiculteur, de la récolte au conditionnement."

Rucher Billard carte

Les terres fertiles de la Beauce au service d'un miel de tradition

Avec 500 ruches, la famille Billard et sa ferme apicole sont venus diversifier la petite exploitation céréalière familiale depuis quatre générations. Amoureux de l'abeille qui fertilise leurs champs, ils contribuent à sa préservation.

Un véritable miel local, riche de nombreuses saveurs
grâce au déplacement saisonnier des ruches !

La transhumance des ruches permet la production de différents miels.

La saison commence avec la récolte du miel de printemps. Puis viennent le miel d'acacia, le miel de forêt, le miel toutes fleurs d'été puis le miel de tournesol.

La famille Billard gère également deux ruchers urbains installés dans Chartres, dont l'un sur le toit de la Médiathèque.

La qualité est primordiale et vise à proposer une palette de goûts au plus proche de la nature sans fausse note de cire ou de fumée.

Rucher Billard transport des ruches
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