Le porc ibérique de l’appellation d’origine protégée Dehesa de Extremadura.

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Le porc ibérique de l’appellation d’origine protégée
"Dehesa de Extremadura.
"

Carte Señorio de Montanera
Jambon de porc ibérique

Les jambons porteurs de cette appellation comptent parmi les meilleurs jambons du monde.

Señorío de Montanera est issu d'un groupement d'éleveurs qui se plie aux exigences du label AOP "Dehesa de Extremadura".

fond proc ibérique

100% porc ibérique, un grand "pata negra", Bellota (nourri de glands) !

Ils sont issus de porcs de race pure ibérique "pata negra" et nourris de glands (bellota) qu'ils trouvent dans la "dehesa", des prairies caillouteuses plantées de chênes dans lesquelles ils vivent en liberté.

Cette alimentation leur garantit un gras au savoureux parfum de noisette, caractéristique du jambon Bellota 100% Ibérico.

À partir de ces cochons, Señorío de Montanera produit également des chorizos, des lomos ou encore des paletas.

porc ibérique "pata negra"
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Prix

  • 7,00 € - 30,00 €

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