

Cette paleta Bellota 100% Ibérico au savoureux parfum de noisette est une parfaite alternative au jambon ibérique.
Moins onéreux que le jambon, ce morceau d'épaule au gras bien infiltré est tout aussi savoureux.
À l'apéritif, la paleta ibérique mérite bien sa place sur les plus beaux plateaux de charcuteries.
Nous vous recommandons un Côte-Rôtie Domaine Jasmin, ou tout naturellement le Champagne Hurier Jouette grand cru brut dont la finesse et la fraîcheur vont équilibrer le gras exceptionnel de la paleta pata negra.
Le porc ibérique de l’appellation d’origine protégée Dehesa de Extremadura.
En savoir plus...6,90 € /pièce 9,20 € /pièce
(49,29 € /kg)4,88 € /pièce 6,50 € /pièce
(24,40 € /kg)6,38 € /pièce 8,50 € /pièce
(49,08 € /kg)29,86 € /kg
(maximum 20,90 € /pièce)