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- NOS SÉLECTIONS
- BARBECUEUn repas convivial à partager avec toute la famille et les amis. Voici quelques astuces et conseils pour réussir parfaitement votre grillade. Nous vous livrons tous nos secrets pour un barbecue 100% réussi !
- NOUVEAU SECTEUR : MARÉENotre nouveau secteur marée vous offre une sélection exquise de poissons et de fruits de mer de qualité. Plongez dans un monde de fraîcheur avec nos produits soigneusement sélectionnés !
- ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUFPour varier les plaisirs, nous vous proposons régulièrement de belles pièces de bœuf français des meilleures races.
- BOUCHERIE
- TOUTES NOS VIANDES
- 30 recettes de brochettes à grillerIncontournables de l'été, légères, et savoureuses, les brochettes sont l'un des plats les plus appréciés dans de nombreuses cultures à travers le monde.
- 18 recettes de cuisses de pouletQue serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
- Marée
- Poisson, crustacés et coquillagesCarré de boeuf, c'est aussi la marée en ligne en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés travaille pour les chefs cuisiniers. Elle choisit et prépare pour vous du poisson et des fruits de mer des meilleures zone de pêche et éleveurs.
- CHARCUTERIE
- La charcuterie haut de gamme de FranceDes charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
- Des produits de haute qualitéÉlaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
- TRAITEUR
- Cocktail saléUn large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
- Pâtes fraîches et raviolis artisanauxUne sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
- PRIMEUR
- Truffe fraîchesélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
- Légumes fraischoisis pour vous directement sur le marché de Rungis
- Fruits Fraispour faire le plein de fruits de saison
- AromatesLe fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
- CRÈMERIE
- PLateau de fromagesNotre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
- Fromages à fondre ou râpésLes fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
- Beurre - Lait - Crème - OeufsBeurre d'Échiré, crème fermière... C'est par là !
- Dessert lactésNos petits pots de crème et le tiramisu issue de bon lait de ferme !
- ÉPICERIE FINE
- Cave à Vins et BièresUne sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
- Truffes et dérivésTruffes entières, en morceaux, en pelures et de produits à la truffe... pour sublimer vos plats ou du quotidien !
- Sauces artisanalesDécouvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
- CARRÉ BOX
- Nos coffrets cadeaux gourmandsFaites plaisir à vos proches avec nos coffrets cadeaux !
- Notre Box fruits & légumes de saisonUne Box composée de fruits et légumes frais de saison
- Box familiales pour un achat malin !Faites 10% d'économies sur des produits du quotidien
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RECETTES
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- Mes favoris
![](/img/cms/logo-Alejandro.jpg)
"Le numéro 1 espagnol du chorizo en terme de qualité, élevant ses porcs en plein air, dont la parfaite maîtrise technique permet un produit sans conservateurs, en boyaux naturels."
![](/img/cms/Alejandro%20carte%20t.png)
![Alejandro Porcs élevés en plein air](/img/cms/Cochons-Alejandro.jpg)
30 ans de savoir‑faire basé sur l'élevage des porcs en plein air et la sélection rigoureuse du piment d'Estremadure.
La qualité de la viande et une parfaite maîtrise technique permettent de n'utiliser ni colorant ni conservateur, ni additif. Il en résulte des produits au goût inégalé et très digestes.
![](/img/cms/Carre-de-Boeuf.png)
Une qualité remarquable, un coup de cœur Carré de Bœuf !
IDÉE RECETTE
Le Chorizo Barbacoa au vin rouge.
Placer vos chorizos, sans les piquer ni les couper, dans une poêle froide et la remplir de vin rouge à mi hauteur des chorizos.
Porter à ébullition à couvert, 5mn de chaque côté, puis réservez 5mn. Servez coupé en tronçons et décorez avec une réduction du vin restant.
Un vrai délice selon la pure tradition espagnole !
![](/img/cms/chrorizo-barbacoa-alejandro_1.jpg)
La sélection embutidos alejandro de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite
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