

Une viande d'exception, ce faux-filet de Black Angus est particulièrement persillé et extrêmement tendre.
En bouche, il présente des arômes subtils de noisettes : une pièce maîtresse réservée aux bonnes tables !
Nous vous recommandons un Côte-Rôtie Domaine Jasmin.
Sortir du réfrigérateur à l'avance. Saisir la viande à la poêle 5 minutes de chaque côté. Une fois cuite, laissez la viande se reposer pour permettre au sang et aux sucs de se répartir.
66,44 € /kg
(maximum 29,90 € /pièce)