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RECETTES
Bethmale tommette au lait cru de vache 450-600g
Fromage historique des Pyrénées, la tommette Bethmale au lait de vache cru a été fabriqué traditionnellement à 750 mètres d'altitude avec des conditions d'affinage idéales à la réalisation d'excellents fromages.
Généreuse en goût, cette tommette saura vous séduire avec sa texture onctueuse et son un goût fruité.
Quel vin avec la tomme au lait de vache ?
Cette tommette Bethmale au lait de vache cru, généreuse et onctueuse avec des notes fruitées, est parfaitement mise en valeur par deux accords rouges : Le Blaye Côte de Bordeaux Château La Braulterie de Peyraud Cuvée des David BIO offre rondeur et fruité, accompagnant harmonieusement la saveur douce et légèrement fruitée de la tommette. En alternative, le Côtes du Rhône Domaine La Guintrandy BIO apporte notes épicées et légèreté, créant un accord gourmand et équilibré avec ce fromage de montagne.
