Carré de porc français côte première 1,15-1,35kg

Taillé dans une pièce noble du porc, ce carré de côte première séduit par sa chair tendre et juteuse, entourée d’un léger gras qui renforce son moelleux à la cuisson.
Sa saveur douce et généreuse, relevée par des arômes gourmands, en fait une pièce parfaite pour un repas convivial.
À la cuisson, il embaume la cuisine d’un parfum appétissant.
Idéal rôti au four, grillé au barbecue ou cuit en cocotte, il peut être servi entier pour un bel effet à table ou découpé en côtelettes savoureuses.
Il convient parfaitement pour régaler plusieurs convives.
À accompagner de pommes de terre rôties, d’un gratin ou de légumes de saison.

Quel vin avec le carré de porc ?

Et pour accompagner ce festin, Carré de bœuf vous invite à déguster le Bourgogne Pinot noir Les Genévrières Frédéric Esmonin.
Ce vin subtil et équilibré est le partenaire idéal pour sublimer les saveurs du carré de porc.
Son bouquet aromatique délicat et sa finesse viendront compléter à merveille la dégustation de cette délicieuse pièce de viande.
Laissez-vous emporter par ce mariage de saveurs harmonieux et laissez votre palais se délecter de chaque bouchée.