La cuisse de poulet est aussi savoureuse rôtie que fricassée ou mijotée, nous avons concocté pour vous 18 idées recettes de cuisses de poulet pour les cuisiner.
Pour les salades, tartes, ou en garniture de toasts sur une sauce tomate ou une tapenade, ces magnifiques morceaux de thon blanc sont issus de la partie la plus moelleuse et la plus délicate du thon germon, la ventrèche. Les filets, très fins et préparés à la main permettent d'apporter aux plats les plus simples une saveur caractéristique et raffinée.