RECETTES
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Sauce tomate au basilic 350g
Cette sauce tomate onctueuse et peu acide peut se comparer à la sauce traditionnelle que chaque mamma italienne fait à la maison.
L'intégralité de la fabrication des sauces tomates se fait au moment de la récolte des tomates.
Sa cuisson sous vide en basse pression avec une température n’excédant pas les 62°C permet de préserver les arômes et les vitamines.
Aucun additif n'est rajouté pour une composition uniquement de tomates et de sel.
Réchauffer délicatement la sauce (bain-marie ou casserole) sans ébullition pour ne pas détruire les arômes et les vitamines.
L'intégralité de la fabrication des sauces tomates se fait au moment de la récolte des tomates.
Sa cuisson sous vide en basse pression avec une température n’excédant pas les 62°C permet de préserver les arômes et les vitamines.
Aucun additif n'est rajouté pour une composition uniquement de tomates et de sel.
Réchauffer délicatement la sauce (bain-marie ou casserole) sans ébullition pour ne pas détruire les arômes et les vitamines.
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Le Conserve della Nonna
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