Baies de Timur tubo 330ml 90g

Ce poivre de Timut ou baie de Timur est récolté au Népal.
C'est un très proche cousin du poivre de Sichuan, de plus petite taille.
Surnommé "poivre pamplemousse", il offre des saveurs d'agrumes et plus particulièrement de pamplemousse rose avec une pointe fleurie citronnée.
Sa saveur est subtilement fruitée et fleurie, avec un léger piquant, une belle longueur en bouche fraîche et légèrement acidulée.

Un accord parfait pour les viandes rouges, les légumes sautés, les œufs ou encore les desserts fruités.