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RECETTES
Graines de sésame blanc torréfié au dashi 52g
Ces graines de sésame blanc torréfié au dashi sont soigneusement sélectionnées pour leur qualité supérieure et leur saveur délicate.
Leur torréfaction experte leur confère une texture croustillante et un arôme profondément riche.
Mais ce qui rend vraiment ces graines de sésame uniques, c'est l'ajout subtil de dashi, un bouillon japonais traditionnel aux saveurs umami.
Le dashi, préparé à partir d'ingrédients tels que le poisson séché, les algues et les champignons, est réputé pour sa capacité à rehausser les saveurs et à apporter une profondeur gustative incomparable aux plats.
Dans ces graines de sésame, le dashi est utilisé de manière ingénieuse pour imprégner chaque graine d'une touche subtile d'umami, créant ainsi une fusion harmonieuse entre les traditions culinaires japonaises et une touche contemporaine.
Ces graines de sésame torréfiées au dashi peuvent être utilisées de multiples façons : saupoudrées sur des salades pour ajouter une touche croquante et savoureuse, parsemées sur des plats de riz pour une note umami unique, ou même utilisées comme garniture pour des soupes et des nouilles.
