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    16 RECETTES MARINADE BOEUF
- - CHOUCROUTE
  - CHOUCROUTE
    Avec ses saveurs de charcuterie fumée, son chou cuisiné et ses saucisses croquantes, c'est la saison de la choucroute ! Riche en antioxydants et en vitamine C, la choucroute est idéale pour renforcer la flore intestinale !
- - ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUF
  - ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUF
    Nous proposons régulièrement des pièces de viande française, sélectionnées parmi les meilleures races, garantissant des saveurs authentiques pour vous.
- - TERROIRS & PRODUCTEURS
  - TERROIRS & PRODUCTEURS
    Nous sélectionnons des éleveurs passionnés et responsables, offrant des produits de qualité, respectueux des traditions et des terroirs, pour garantir une production locale d'exception.
BOUCHERIE
- - BOEUF
    Bourguignon
    Côte et entrecôte de boeuf
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    Picanha de boeuf Angus
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    Steak bavette et onglet de boeuf
    Steak haché ou tartare
    Viande à fondue
- - TOUTES NOS VIANDES
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    Côte et entrecôte de boeuf
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    Émincés et marinades
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    Carré - Côtes - Steack - Travers de porc
    Demi-sel
    Émincés de porc
    Filet mignon - Pluma
    Rôti de porc
    Sauté de porc
    Poulet
    Veau
    Viandes d'exception
    Viandes traiteur
    Brochettes
    Farces
- - Recette de rôti de paleron de boeuf
  - Recette de rôti de paleron de boeuf
    Tout le monde connait le paleron en boeuf bourguignon, mais cuit entier ou en gros tronçons, c'est aussi une belle pièce de boeuf à mijoter pour une viande confite et incroyablement fondante.
- - 18 recettes de cuisses de poulet
  - 18 recettes de cuisses de poulet
    Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
Marée
- - Marée
- - Poisson, crustacés et coquillages
    Carré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
CHARCUTERIE
- - Charcuterie
    Boudin blanc
    Charcuterie d'exception
    Jambon cru
    Jambon et rôti cuits - Mortadelle
    Jambonneau - Palette - Petit salé - Lardons
    Terrines - Rillettes
    Tête roulée et galantine
- - Charcuterie
    Andouilles - Andouillettes
    Bresaola - Viande des Grisons
    Magret de canard et filet mignon de porc fumé
    Planches de charcuterie
    Saucisses - Boudin
    Saucisson - Chorizo - Bacon- Coppa - Pancetta
- - Le Porc Noir de Bigorre
  - La charcuterie haut de gamme de France
    Des charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
- - La charcuterie de la Maison Cros
  - Des produits de haute qualité
    Élaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
TRAITEUR
- - TRAITEUR
    Caviar
    Cocktail salé
    Entrées et terrines
    Escargots
    Foie gras
    Salades à partager - Buffet froid traiteur
    Saumon fumé
- - TRAITEUR
    Légumes cuisinés
    Pâtes fraîches
    Pâtisserie charcutière
    Plats cuisinés traiteur
    Plats cuisinés à partager
    Plats cuisinés individuels
    Tartinables
    Viandes cuites
    Viandes traiteur
    Brochettes
    Farces
- - Cocktail salé
  - Cocktail salé
    Un large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
- - Pâtes fraîches artisanales
  - Pâtes fraîches et raviolis artisanaux
    Une sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
PRIMEUR
- - Truffe fraîche
  - Truffe fraîche
    sélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
- - Légumes frais
  - Légumes frais
    choisis pour vous directement sur le marché de Rungis
- - Fruits frais
  - Fruits Frais
    pour faire le plein de fruits de saison
- - Aromates
  - Aromates
    Le fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
CRÈMERIE
- - Plateau de Fromages
  - PLateau de fromages
    Notre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
- - Fromages râpés ou à fondre
  - Fromages à fondre ou râpés
    Les fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
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  - Beurre - Lait - Crème - Oeufs
    Beurre d'Échiré, crème fermière... C'est par là !
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    Nos petits pots de crème et le tiramisu issue de bon lait de ferme !
ÉPICERIE FINE
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    Bocaux et soupes de légumes
    Bocaux de légumes
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    Épices
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    Fruits et légumes secs
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- - Vins, bière et champagne : une sélection de boissons de qualité
  - Cave à Vins et Bières
    Une sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
- - Truffe et produits dérivés, sélection Carré de boeuf
  - Truffes et dérivés
    Truffes entières, en morceaux, en pelures et de produits à la truffe... pour sublimer vos plats ou du quotidien !
- - Sauces savoureuses et artisanales, prêtes à l'utilisation
  - Sauces artisanales
    Découvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
CARRÉ BOX
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    Faites plaisir à vos proches avec nos coffrets cadeaux !
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Les Plats Cuisinés en bocaux : à toujours avoir chez soi

En complément des plats cuisinés frais, ces petits bocaux savoureux se conservent parfaitement dans vos placards. Choisis par les experts de l'Épicerie Fine Carré de boeuf auprès des meilleurs producteurs, ils sont livrés chez vous en express.

La sélection plats cuisinés de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite

Civet de Sanglier sauvage français sauce forestière 380g

17,50 € /pièce

(46,05 € /kg)

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Civet de cerf sauvage français sauce grand veneur 180g

17,50 € /pièce

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Chili con carne de cerf sauvage français 380g

12,50 € /pièce

(32,89 € /kg)

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Bolognaise de sanglier sauvage français 380g

12,50 € /pièce

(32,89 € /kg)

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Terrine de sanglier sauvage français aux poires et liqueur de châtaignes 180g

9,90 € /pièce

(55,00 € /kg)

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Terrine de cerf sauvage français aux morilles 180g

9,90 € /pièce

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Terrine de sanglier sauvage français à la truffe d'été 1,3% 180g

9,90 € /pièce

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Lasagne végétarienne 375g

9,90 € /pièce

(26,40 € /kg)

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Pot au feu de la mer 375g

9,99 € /pièce

(26,64 € /kg)

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Mijoté de porc normand au riz complet et curry 375g

8,99 € /pièce

(23,97 € /kg)

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Cassoulet au porc normand 375g

8,99 € /pièce

(23,97 € /kg)

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Blanquette de veau normand au riz complet et crème d'Isigny AOP 375g

8,99 € /pièce

(23,97 € /kg)

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Chili con carne de boeuf normand 375g

9,55 € /pièce

(25,47 € /kg)

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Parmentier de boeuf normand 375g

8,99 € /pièce

(23,97 € /kg)

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Boeuf bourguignon normand pomme de terre grenaille 375g

8,99 € /pièce

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Escargots de Bourgogne belle grosseur x30 1/4

14,90 € /pièce

(74,50 € /kg)

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Brandade de morue 250g

11,90 € /pièce

(47,60 € /kg)

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Thon cuisiné aux haricots blancs et sa ratatouille 250g

11,90 € /pièce

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Salade de lentilles carottes et graines de courge 350g

8,99 € /pièce

(25,69 € /kg)

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Salade de riz à la méridionale 350g

8,99 € /pièce

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Salade de pommes de terre et boeuf Saveurs de Normandie cuit 350g

6,74 € /pièce 8,99 € /pièce

(19,26 € /kg)

-25%
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Estouffade de boeuf normand à la provençale 375g

8,99 € /pièce

(23,97 € /kg)

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Moussaka au boeuf Saveurs de Normandie 375g

8,99 € /pièce

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Sauté de porc de Normandie au chorizo 375g

8,99 € /pièce

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Cassoulet au confit de canard et saucisse de Toulouse 765g

12,99 € /pièce

(16,98 € /kg)

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Terrine de sanglier sauvage français au Gewurztraminer 180g

8,10 € /pièce

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Velouté de légumes verts aux lardons fumés BIO 250g

5,80 € /pièce

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Velouté de carottes et butternut au curry BIO 250g

5,80 € /pièce

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Soupe de poissons au piment d'Espelette 250g

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Tripes de boeuf normand au cidre de Normandie 750g

11,50 € /pièce

(15,33 € /kg)

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Boeuf carottes 280g

10,50 € /pièce

(37,50 € /kg)

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Chili con carne 280g

9,50 € /pièce

(33,93 € /kg)

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Cabillaud au curry riz et petits légumes 260g

11,50 € /pièce

(44,23 € /kg)

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Saumon au beurre blanc et pommes de terre fondantes 280g

11,50 € /pièce

(41,07 € /kg)

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Brandade de morue 280g

10,50 € /pièce

(37,50 € /kg)

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Pâtes végétariennes aux 3 tomates 235g

7,90 € /pièce

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Colombo de porc français aux légumes 280g

10,50 € /pièce

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Navarin d'agneau français aux légumes 280g

11,50 € /pièce

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Veau marengo et son riz rouge (veau français) 280g

10,50 € /pièce

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Boeuf bourguignon 280g

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Boeuf français façon tajine 260g

9,50 € /pièce

(36,54 € /kg)

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Poulet basquaise et son riz complet (poulet français) 280g

9,50 € /pièce

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Rougail saucisse riz et lentilles (porc français) 280g

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Tripes de boeuf normand au Calvados à la mode de Caen 750g

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(15,33 € /kg)

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Pavé de saumon aux légumes du soleil sauce vierge 280g

9,65 € /pièce

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Poulet et blé dur aux olives et citron confit 280g

9,65 € /pièce

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Gaspacho tomate concombre et basilic 280g

5,50 € /pièce

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Taboulé oriental au blé vert et pointe de menthe 280g

5,60 € /pièce

(20,00 € /kg)

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