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JACQUES SABLERY
Des crèmes desserts onctueuses et 100% naturelles
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- BARBECUELa température grimpe, le soleil revient et avec lui des envies de barbecue ! Un repas convivial à partager avec toute la famille et les amis.
- ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUFNous proposons régulièrement des pièces de viande française, sélectionnées parmi les meilleures races, garantissant des saveurs authentiques pour vous.
- TERROIRS & PRODUCTEURSNous sélectionnons des éleveurs passionnés et responsables, offrant des produits de qualité, respectueux des traditions et des terroirs, pour garantir une production locale d'exception.
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- 30 recettes de brochettes à barbecueIncontournables de l'été, légères, et savoureuses, les brochettes sont l'un des plats les plus appréciés dans de nombreuses cultures à travers le monde.
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- Marée
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- Poisson, crustacés et coquillagesCarré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
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- La charcuterie haut de gamme de FranceDes charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
- Des produits de haute qualitéÉlaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
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- Pâtes fraîches et raviolis artisanauxUne sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
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- Légumes fraischoisis pour vous directement sur le marché de Rungis
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- PLateau de fromagesNotre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
- Fromages à fondre ou râpésLes fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
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- Vins, bière et champagne : une sélection de boissons de qualité
- Cave à Vins et BièresUne sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
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- Notre Box fruits & légumes de saisonUne Box composée de fruits et légumes frais de saison
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RECETTES
La sélection teurgoule de cambremer et riz au lait fermier normand de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite
Une recette authentique de teurgoules et riz au lait fermier normand
Producteur de lait en Pays d'Auge, la maison Jacques Sablery transforme une part de sa production selon des recettes authentiques et typiques du terroir normand. Respectant la recette historique du 17e siècle, sa Teurgoule fermière est onctueuse et 100% naturelle. Ce dessert se compose de riz rond de Camargue, lait cru normand et sucre uniquement, complétés d'épices, vanille bourbon ou caramel maison. Son secret réside dans sa cuisson de 7 heures à 110°C au four traditionnel.