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Rôti de cerf farci aux...

Rôti de cerf farci aux figues et foie gras de canard 900g-1kg

Avec sa chair d'une belle douceur, ce gibier tendre est un classique de la gastronomie française.
Facile et rapide à préparer, tendre à souhait, ce rôti de cerf festif est déjà accompagné de sa marinade aux figues et au foie gras.Nous vous conseillons de prévoir des tranches de rôti de cerf d’environ 200g par personne (soit un rôti de 900g pour 4 personnes).
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Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé.
Cuissot de cerf mariné 72% (cuissot de cerf (cervus elaphus) 90%, eau, vin rouge de Bordeaux (\nSULFITES) 1,8% , acidifiant E326, sel, arômes naturels, arôme, sirop de glucose), farce 23% (Viande de porc,\nviande de dinde, foie gras de canard 11%, figue sèche 11% (figue réhydratée, conservateurs: E220 (\nANHYDRIDE SULFUREUX) et E202), LAIT, OEUF, oignon, raisin sec (raisin, huile végétale), sel, chapelure (\nGLUTEN), arômes et arômes naturels, conservateurs : sel nitrité et E301, sirop de glucose, saccharose, épices et\nplantes aromatiques, dextrose, armagnac (armagnac, sel, arôme naturel de poivre, colorant E150A), rhum\n(rhum, sel, arôme naturel de poivre, colorant E150A), porto (porto rouge (SULFITES), sel, arôme naturel de\npoivre), persil), barde.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
897
Énergie (KCAL)
215
Matières grasses
13
Dont acides gras saturés
5.8
Glucides
2.8
Dont sucres
2.1
Protéïnes
21
Sel
1.11
SAS Maître Jacques, 13 rue Léon Berthault, 35000 Rennes, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

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