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Entrecôte de boeuf Wagyu...
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Entrecôte de boeuf Wagyu australien 8+ 350-450g

Issu de races japonaises de boeuf, le Wagyu australien est élevé dans les mêmes conditions que le Wagyu japonais.
Nourri principalement de céréales, le Wagyu australien présente une viande de très grande qualité avec un persillage exceptionnel et une tendreté extrême.

Pour cette entrecôte, nous avons choisi une pièce avec un BMS de 8+ qui révèle un marbré de rêve, un fondant exceptionnel et une richesse de flaveurs.
Une viande d'exception pour les grands amateurs.

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Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé.

Sortir du réfrigérateur à l'avance. Saisir la viande à la poêle 5 minutes de chaque côté. Une fois cuite, laissez la viande se reposer pour permettre au sang et aux sucs de se répartir.

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

Recettes Entrecôte de boeuf Wagyu australien 8+ 350-450g

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