Entrecôte XXL de boeuf Salers 350-450g

Avec son grain fin, cette entrecôte race Salers est une entrecôte peu grasse et d'une remarquable tendreté. Facile à préparer, on l'appréciera servie seule ou accompagnée d'une sauce béarnaise ou d'une sauce au bleu.

Quel vin servir avec votre entrecôte de boeuf ?

Pour l'Entrecôte de bœuf Salers, une viande de caractère, optez pour un vin rouge structuré aux tanins puissants : Le Châteauneuf-du-Pape Domaine Le Pointu rouge 2009 offre richesse et concentration pour un accord d'exception. En alternative, le Luberon Grand Marrenon AOC rouge propose une belle structure sur des notes de fruits mûrs et d'épices, idéal pour une côte de bœuf.