RECETTES
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Entrecôte XXL de boeuf Salers 350-450g
Avec son grain fin, cette entrecôte race Salers est une entrecôte peu grasse et d'une remarquable tendreté.
Facile à préparer, on l'appréciera servie seule ou accompagnée d'une sauce béarnaise ou d'une sauce au bleu.
Quel vin servir avec votre entrecôte de boeuf ?
Carré de boeuf vous recommande un Côtes du Rhône "Secret de Famille" ou le Côte de Provence rosé M Minuty.
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Boeuf de race Salers
Le bœuf de race Salers est réputé pour sa saveur incomparable, sa couleur rouge vif, son persillé et sa jutosité...
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