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VOLAILLES FESTIVES PRÊTES À CUIRChapon, poularde, poulet de Bresse... arrivent bientôt sur Carré de boeuf !
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LE GIBIER EST LÀ !Avec l'automne arrive enfin la saison du gibier. Consultez nos recettes pour vous régaler !
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LE GIBIER PASSE À TABLE !Appréciez le gibier et cuisinez-le avec facilité en suivant les recettes Carré de boeuf
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La meilleure charcuterie de FranceDes charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
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Fruits Fraispour faire le plein de fruits de saison
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AromatesLe fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
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PLateau de fromagesNotre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
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Fromages à fondre ou râpésLes fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
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Vins, rosé et Champagne : une sélection de vins de qualité
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La Cave à vinsUne sélection de vins de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
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Sauces savoureuses et artisanales, prêtes à l'utilisation
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Sauces artisanalesDécouvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
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Une morille de grande qualité, disponible toute l'année.
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Rien de tel pour sublimer vos viandesUne morille de grande qualité, disponible toute l'année.
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Notre Box fruits & légumes de saisonUne Box composée de fruits et légumes frais de saison
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RECETTES
"Le bœuf de race Salers est connu pour sa saveur,
sa belle couleur rouge vif, sa chair persillée et juteuse..."
Une espèce rustique et montagnarde nourrie de lait maternel et d'herbages naturels
Le boeuf salers est originaire du Massif Central. Il est traditionnellement utilisé pour la production du Cantal et autrefois pour les travaux d'attelage.
Une qualité éprouvée, un grand classique Carré de Boeuf !
Parfaitement adapté à son environnement naturel, le boeuf Salers est un animal rustique, montagnarde qui se nourrit de manière autonome.
Race fertile dotée d'une grande capacité d’allaitement, elle fait des veaux lourds, uniquement alimentés de lait maternel et d'herbes de pâture.
Savoureuse et d'une belle couleur rouge, sa viande est persillée, avec juste ce qu'il faut de fermeté. Elle peut être maturée, jusqu'à 21 jours au réfrigérateur.
La sélection le boeuf de race salers de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite
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Viande à fondue/brochettes de boeuf Salers (rumsteak) 350-450g
Prix
42,24 € /kg
(maximum 19,01 € /pièce)Vous devez être connecté à votre compte client
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