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CHOUCROUTE ALSACIENNEAvec ses saveurs de charcuterie fumée, son chou cuisiné au champagne et ses saucisses croquantes, c'est la saison de la choucroute !
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ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUFPour varier les plaisirs, nous vous proposons régulièrement de belles pièces de bœuf français des meilleures races.
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TERROIRS & PRODUCTEURSTout savoir sur nos producteurs et la sélection de nos produits.
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Filet de bœuf françaisCe filet de boeuf français est un morceau délicat et savoureux en bouche grâce à son persillage et à sa teneur en gras parfaitement équilibrés.
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18 recettes de cuisses de pouletLa cuisse de poulet est aussi savoureuse rôtie que fricassée ou mijotée, nous avons concocté pour vous 18 idées recettes de cuisses de poulet pour les cuisiner.
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La charcuterie haut de gamme de FranceDes charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
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Cocktail saléUn large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
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Pâtes fraîches et raviolis artisanauxUne sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
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Légumes fraischoisis pour vous directement sur le marché de Rungis
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Fruits Fraispour faire le plein de fruits de saison
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AromatesLe fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
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PLateau de fromagesNotre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
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Fromages à fondre ou râpésLes fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
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Dessert lactésNos petits pots de crème et le tiramisu issue de bon lait de ferme !
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Vins, bière et champagne : une sélection de boissons de qualité
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Truffes et dérivésTruffes entières, en morceaux, en pelures et de produits à la truffe... pour sublimer vos plats ou du quotidien !
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Sauces savoureuses et artisanales, prêtes à l'utilisation
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Notre Box fruits & légumes de saisonUne Box composée de fruits et légumes frais de saison
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Box familiales pour un achat malin !Faites 10% d'économies sur des produits du quotidien
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RECETTES
"Le bœuf de race Salers est connu pour sa saveur,
sa belle couleur rouge vif, sa chair persillée et juteuse..."
Une espèce rustique et montagnarde nourrie de lait maternel et d'herbages naturels
Le boeuf Salers est originaire du Massif Central. Il est traditionnellement utilisé pour la production du Cantal et autrefois pour les travaux d'attelage.
Une qualité éprouvée, un grand classique Carré de Boeuf !
Parfaitement adapté à son environnement naturel, le boeuf Salers est un animal rustique, montagnarde qui se nourrit de manière autonome.
Race fertile dotée d'une grande capacité d’allaitement, elle fait des veaux lourds, uniquement alimentés de lait maternel et d'herbes de pâture.
Savoureuse et d'une belle couleur rouge, sa viande est persillée, avec juste ce qu'il faut de fermeté. Elle peut être maturée, jusqu'à 21 jours au réfrigérateur.
La sélection boeuf de race salers de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite
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Viande à brochettes/fondue de boeuf Salers (rumsteak) 350-450g
Prix
40,00 € /kg
(maximum 18,00 € /pièce)Vous devez être connecté à votre compte client
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