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LA SÉLECTION DU BOUCHERViandes, plats cuisinés, fromages...toutes nos promotions de la semaine sont ici !
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LE CAVIARCaviar Baeri France "Ébène", le meilleur du caviar français
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PRODUITS ARTISANAUXDes produits artisanaux soigneusement sélectionnés
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TOUTES NOS VIANDES
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BOEUF NORMAND MATURÉMaturé au moins 30 jours par notre chef boucher, une viande d’une saveur et d’une tendreté exceptionnelles.
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VIANDES D'EXCEPTIONWagyu du Japon, Angus irlandais, Ribeye Argentin, Normand maturé... de grandes viandes à savourer !
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Le Cayrolais
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Saucissons traditionnels du Cantal issu de porc élevés localement
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Saumon fumé
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Kirn
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Truffe fraîchesélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
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Légumes fraischoisis pour vous directement sur le marché de Rungis
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Fruits Fraispour faire le plein de fruits de saison
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AromatesLe fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
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PLateau de fromagesNotre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
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Fromages à fondre ou râpésLes fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
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Beurre - Lait - Crème - OeufsBeurre d'Échiré, crème fermière... C'est pat là !
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Desserts lactésNos yaourts et petits pots de crème issus de bon lait de ferme !
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Un pesto artisanal italien, dense et savoureux
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Découvrez notre pesto artisanal italienRiche en matières noble, il est intensément savoureux...
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Petits artichauts italiens, croquants et fondants
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De Petits artichauts croquants et fondantsRécoltés à pleine maturité, ils sont d'une qualité rare !
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Une morille de grande qualité, disponible toute l'année.
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Rien de tel pour sublimer vos viandesUne morille de grande qualité, disponible toute l'année.
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Nos fameuses Box Dégustation !
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Nos Box Apéritif
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Box familiales pour un achat malin !
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Toutes les Carré Box à -10%
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RECETTES
"Le bœuf de race Salers est connu pour sa saveur,
sa belle couleur rouge vif, sa chair persillée et juteuse..."
Une espèce rustique et montagnarde nourrie de lait maternel et d'herbages naturels
Le boeuf salers est originaire du Massif Central. Il est traditionnellement utilisé pour la production du Cantal et autrefois pour les travaux d'attelage.
Une qualité éprouvée, un grand classique Carré de Boeuf !
Parfaitement adapté à son environnement naturel, le boeuf Salers est un animal rustique, montagnarde qui se nourrit de manière autonome.
Race fertile dotée d'une grande capacité d’allaitement, elle fait des veaux lourds, uniquement alimentés de lait maternel et d'herbes de pâture.
Savoureuse et d'une belle couleur rouge, sa viande est persillée, avec juste ce qu'il faut de fermeté. Elle peut être maturée, jusqu'à 21 jours au réfrigérateur.
La sélection le boeuf de race salers de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite
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