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RECETTES
Steak de boeuf Salers x5 800g-1kg
Le bœuf de race Salers est connu pour sa robe brune, il offre des qualités gustatives exceptionnelles et sa viande révèle un persillé blanc nacré harmonieusement réparti.
La viande de boeuf Salers est tendre et juteuse, avec juste ce qu'il faut de fermeté.
Découpé dans la cuisse de boeuf, ce steak de bœuf Salers dévoilera simplement ses arômes délicats et ses saveurs incomparables après une cuisson simplement grillée.
C'est un morceau qui convient à tous les goûts ! Nous vous conseillons de cuire votre steak 2 minutes par face et de saler après cuisson avec de la fleur de sel avant de servir.
Quel vin avec votre steak de boeuf Salers ?
Carré de boeuf vous recommande un Luberon Grand Marrenon AOC rouge ou le Châteauneuf-du-Pape Domaine Le Pointu rouge comme vin rouge pour accompagner votre steak de boeuf Salers.
Boeuf de race Salers
Le bœuf de race Salers est réputé pour sa saveur incomparable, sa couleur rouge vif, son persillé et sa jutosité...
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