

Toujours juteuse et savoureuse cette bavette d'aloyau est un standard de la cuisine traditionnelle.
Simplissime à cuisiner elle se prépare seule ou agrémentée d'une sauce par exemple à l'échalote.
Carré de boeuf vous recommande un Blaye Côte de Bordeaux Château La Braulterie de Peyraud BIO.
Origine : Irlande, France, Angleterre, Allemagne
INFO BREXIT : Les approvisionnements Irlande sont actuellement incertains, ce qui nous amène à diversifier nos provenances vers des exploitations de qualité équivalente proposant des conditions d'élevage similaires en France et au nord de l'Europe.
Merci de votre compréhension.
Comment allonger le jus
Pour un jus un peu plus long, ajouter un peu d'eau, et du beurre frais en fin de cuisson.
40,00 € /kg
(maximum 18,00 € /pièce)52,00 € /kg
(maximum 18,20 € /pièce)10,90 € /pièce
(27,25 € /kg)