

Avec son grain fin, cette entrecôte race Salers est une entrecôte peu grasse et d'une remarquable tendreté.
Facile à préparer, on l'appréciera servie seule ou accompagnée d'une sauce béarnaise ou d'une sauce au bleu.
Carré de boeuf vous propose un Côtes du Rhône "Secret de Famille" ou le Côte de Provence rosé M Minuty.
Le bœuf de race Salers est réputé pour sa saveur incomparable, sa couleur rouge vif, son persillé et sa jutosité...
En savoir plus...Laisser se détendre les grillades
Laisser reposer quelques instants au chaud avant de servir (par exemple sous un papier d'aluminium), pour que la viande se détende.
74,60 € /kg
(maximum 29,84 € /pièce)70,00 € /kg
(maximum 31,50 € /pièce)21,32 € /kg 32,80 €/kg
(maximum 19,19 € /pièce)