RECETTES
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Filet de canard avec peau origine France x2 700-900g
Moins gras que le magret de canard, le filet de canard présente les mêmes saveurs caramélisées et croustillantes avec un peu plus de finesse.
Comme le magret, on l'apprécie servi rosé nature ou avec un accompagnement légèrement sucré.
Quel vin avec le filet de canard ?
La viande de canard s'accorde idéalement avec le Côtes du Rhône Secret de Famille Paul Jaboulet Aîné 2019.
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