Boeuf Blonde de Galice

La sélection boeuf blonde de galice de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite

Veuillez nous excuser pour le désagrément.

Effectuez une nouvelle recherche

boeuf Blonde de Galice

Tomahawk de boeuf Blonde de Galice

La Blonde de Galice, élue meilleure viande du monde !

La Blonde de Galice est une race de boeuf issue de la région de Galice au Nord-Ouest de l'Espagne. Particulièrement appréciée par les amateurs de viande rouge  et des plus grands chefs, la Blonde de Galice a été élue meilleure viande du monde à plusieurs reprises, en 2013 par « Beef Magazine », puis en 2014 par le film documentaire « Steak (R) évolution ».

La viande de boeuf de Galice, un persillage intense et une tendreté extrême !

Bénéficiant d'un élevage extensif sans stress et d'une alimentation naturelle à partir de pâturage en été et de foin en hiver, le boeuf de Galice possède une viande particulièrement tendre et bien persillée. À la dégustation, elle présente un goût épicé et iodé, provenant sûrement de la proximité de l’océan.

Notre chef boucher a sélectionné pour vous la côte de boeuf de Galice et le Tomahawk de boeuf de Galice, des belles pièces de viandes parfaites pour une cuisson au babecue ou au four.

Tomahawk de boeuf de Galice au barbecue