Depuis 75 ans, le groupe Jorge est l'un des acteurs majeurs du marché de la viande en Espagne. Près de Saragosse, Campodulce est son spécialiste du jambon Serrano et ibérique, combinant installations techniques ultra-modernes et traitement artisanal requis pour élaborer un bon jambon cru. Une maturation lente et progressive, de 9 à 36 mois, ainsi que de faibles taux de sel sont garantis. Les jambons Serrano sont issus de porcs Duroc, Landrace, Large White et Pietrain, nés, élevés et abattus en Espagne. Mafresa, située en Estrémadure, est le 1er site d'Espagne de fabrication de produits ibériques (Ibérico Sierra Azuaga). Les porcs noirs y sont élevés et nourris à base de céréales cultivées par leurs soins. Traçabilité complète et salaison individuelle en étalage garantissent leur uniformité.

Campodulce

Logo Campodulce

"Jambon Serrano et charcuterie ibérique produits selon des process traditionnels mis en œuvre par un grand groupe espagnol dans des installations ultra-modernes pour une qualité constante."

Campodulce carte
Séchoirs Campodulce

L'alliance de la modernité et du traitement artisanal des produits.

Depuis 75 ans, le groupe Jorge est l'un des acteurs majeurs du marché de la viande en Espagne. Près de Saragosse, Campodulce est son spécialiste du jambon Serrano et ibérique.

Une qualité éprouvée, un grand classique Carré de Boeuf !

Combinant modernité et le traitement artisanal requis pour élaborer un bon jambon cru, Campodulce mature ses jambons lentement et progressivement, de 9 à 36 mois, et garantit de faibles taux de sel. Les jambons Serrano sont issus de porcs Duroc, Landrace, Large White et Pietrain, nés, élevés et abattus en Espagne.

Mafresa, située en Estrémadure, est le 1er site d'Espagne de fabrication de produits ibériques (Ibérico Sierra Azuaga). Les porcs noirs y sont élevés et nourris à base de céréales cultivées par leurs soins. Traçabilité complète et salaison individuelle en étalage garantissent leur uniformité.

Jambon Campoduce
Trier par
Filtrer par

Prix

  • 5,00 € - 10,00 €

2 articles

Affichage 1-2 de 2 article(s)