Campodulce

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"Jambon Serrano et charcuterie ibérique produits selon des process traditionnels mis en œuvre par un grand groupe espagnol dans des installations ultra-modernes pour une qualité constante."

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Séchoirs Campodulce

L'alliance de la modernité et du traitement artisanal des produits.

Campodulce est installé près de Saragosse, en Espagne, filiale d'un grand groupe espagnol spécialisé dans la viande de qualité. Son savoir-faire particulier : les jambons Serrano et ibériques.

Une charcuterie espagnole de qualité reconnue, un grand classique Carré de Boeuf !

À la fois moderne et attachée aux méthodes artisanales qui permettent d'obtenir un bon jambon cru, Campodulce travaille ses jambons de 9 à 36 mois, lentement, progressivement, avec de faibles taux de sel. Les jambons Serrano proviennent porcs tous nés, élevés et abattus en Espagne (races Duroc, Landrace, Large White et Pietrain).

Située en Estrémadure, Mafresa est le numéro 1 espagnol de la production de charcuteries ibériques, sous la marque Ibérico Sierra Azuaga. Ses porcs noirs y sont nourris de céréales cultivées sur l'exploitation. Leur qualité constante est garantie par une salaison individuelle en étalage et une traçabilité totale.

Jambon Campoduce

La sélection campodulce - jambon serrano et charcuterie ibérique de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite

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  • 5,00 € - 10,00 €

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