
Beurre de tourage Isigny AOP 82% plaque 1kg
Parfait pour la fabrication des viennoiseries, le beurre de tourage possède une souplesse exceptionnelle, indispensable à la réalisation d’un feuilletage bien alvéolé.
Le beurre de tourage permet de réaliser des viennoiseries au goût subtil et inimitable à la fine odeur de beurre frais Isigny Sainte-Mère.

Isigny-Sainte-Mère
Sur un terroir océanique de 35 km² qu'on croirait fait pour la production laitière, une coopérative traditionnelle qui appartient aux producteurs et travaille leur lait frais selon les règles de l'art.
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