

Parfait pour la fabrication des viennoiseries, le beurre de tourage possède une souplesse exceptionnelle, indispensable à la réalisation d’un feuilletage bien alvéolé.
Le beurre de tourage permet de réaliser des viennoiseries au goût subtil et inimitable à la fine odeur de beurre frais Isigny Sainte-Mère.
Sur un terroir océanique de 35 km² qu'on croirait fait pour la production laitière, une coopérative traditionnelle qui appartient aux producteurs et travaille leur lait frais selon les règles de l'art.
En savoir plus...3,90 € /pièce
(19,50 € /kg)3,60 € /pièce 4,50 € /pièce
(5,45 € /kg)