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Côte de boeuf espagnol...

Côte de boeuf espagnol Premium maturée 26 jours minimum 800g-1.1kg

Une viande d'exception, cette côte de boeuf de race Blonde de Galice a été maturée au minimum 26 jours.
La production de cette viande respecte un système d'élevage traditionnel : élevage en plein air, production extensive, alimentation naturelle et absence de stress. Cette race bovine offre une qualité de viande exceptionnelle avec un persillage intense et une tendreté extrême grâce à sa morphologie de race à viande à croissance lente.
La maturation de 26 jours minimum permet de sublimer encore plus cette viande d'exception.

Origine Espagne
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Boeuf Blonde de Galice

Boeuf Blonde de Galice

Bénéficiant d'un élevage extensif sans stress et d'une alimentation naturelle, la Blonde de Galice est une race de boeuf issue de la région de Galice au Nord-Ouest de l'Espagne.

En savoir plus...
Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé.

Cuisson côte de boeuf maturée

À griller 15 minutes de chaque coté sur un barbecue, ou 30 minutes dans un four bien chaud après avoir été snackée.

Pour savoir comment bien cuire votre côte de boeuf, retrouvez tous les conseils de notre boucher ici

Central de Carnes, Mercamadrid C/Eje 3-18, nº10, 28053 Madrid, Espagne.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.