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RECETTES
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Pavés de saumon x8 1,3-1,6kg
Ces pavés de saumon x8 sont des joyaux culinaires, offrent un goût délicatement sucré, rehaussé de notes légèrement salées et d'une subtile touche de noisette, en fait un mets apprécié des fins palais.
Leur chair tendre et succulente, associée à une fermeté qui résiste à la cuisson, séduit tant par sa texture que par sa qualité.
Arborant une viande rose à orange vif, dépourvue d'arêtes et prête à être cuisinée, ces pavés de saumon s'adaptent à toutes les fantaisies gastronomiques.
Que ce soit en grillade, en cuisson au four, à la poêle ou même en pochage, ils conservent après cuisson leur saveur délicate et leur texture moelleuse.
Vous pouvez les cuisiner comme plat principal qu'à être intégrés dans une multitude de recettes, des salades aux pâtes.
Origine : Norvège ou Écosse
