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Chair de tourteaux fraîche cuite 500g
Cette chair de tourteau fraîche et cuite offre une texture délicate, tendre et généreuse, typique du tourteau sauvage.
Sa saveur douce, raffinée et légèrement sucrée se marie à un parfum iodé subtil, parfait pour sublimer vos recettes festives.
Prête à l’emploi, elle se déguste aussi bien froide que chaude : en entrée dans une salade fraîche, dans un tartare de la mer, en garniture de verrines ou mélangée à une mayonnaise maison pour un classique revisité.
Elle accompagne aussi très bien les pâtes, les soupes de poissons ou les feuilletés gourmands.