RECETTES
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Côte de boeuf Blonde de Galice 900g-1,2kg
Une viande d'exception, cette côte de boeuf provient de Galice.
La production de cette viande respecte un système d'élevage traditionnel : élevage en plein air, production extensive, alimentation naturelle et absence de stress.
Tout cela combiné à sa morphologie particulière, fait que ces bovins fournissent moins de viande mais une qualité exceptionnelle, offrant un arôme et une saveur incomparables.
Quel vin servir avec votre côte de boeuf au four ou au barbecue ?
Carré de boeuf vous recommande un Saumur-Champigny Source du Ruault ou le Côte de Provence rosé M Minuty.
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