Recette de blanc de poulet...

Recette de blanc de poulet au sésame et champignons

Poulet sésame champignons : une association qui fonctionne parfaitement

35 minutes
Préparation  : 
15 minutes
Cuisson  : 
20 minutes
Personnes  : 
6
Très facile
Bon marché

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Recette de blanc de poulet au sésame et champignons Ingrédients

  • Ingrédients pour cuisiner des blancs de poulet au sésame et champignons

  • 600g de champignons de Paris
  • 4 cuillères à soupe d’huile
  • 6 blancs de poulet
  • 200g de lardons
  • 1,5 cuillères à soupe de graines de sésame
  • Le jus de 3 citrons
  • Sel et poivre du moulin
Préparation

Préparation et cuisson des blancs de poulet au sésame et champignons

Nettoyez les champignons et coupez-les en deux.

Faites chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive, posez les blancs de poulet dans la poêle, côté peau en dessous et faites-les dorer à feu moyen.

Retournez-les, ajoutez les champignons et les lardons et faites cuire 10 à 12 minutes en mélangeant très régulièrement et en retournant les blancs de poulet de temps en temps.

Ajoutez les graines de sésame 2 minutes avant la fin de la cuisson, assaisonnez, versez le jus de citron, portez à ébullition, mélangez bien pour déglacer le fond de la poêle et servez chaud.

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